生长在树上可以欣赏，放入汤中可以祛湿！雨季遇见它一定不要错过！

雨季应该算是一年中最艰难的一天，湿冷闷热时期的主旋律。尤其是在南方的一些地区，不仅家里的床单和被套总是干燥，衣柜里也总是有难以掩盖的气味，更有甚者，家里的角落变成了蘑菇的家。

By 大咖豆果美食 菜食日记

豆果美食大咖今天 @莱德斯厨具 教你做木棉祛湿健脾汤。木棉具有清热祛湿的作用。红豆、薏米、山药一起煮汤，配上甜蜜的蜜枣，也有祛湿的作用，非常适合雨季食用。但不建议老年人虚弱、孕妇、阴虚津亏或虚寒体质的人食用。

烹饪技巧：烹饪技巧：

1. 炒薏米，炒好后的薏米效果偏平静，健脾效果和利湿效果都很好。2. 红豆、扁豆、山药干需要洗净，用温水浸泡。 30 分钟，木棉干净清洗后，用温水浸泡。 10 分钟备用。3. 干木棉可以到药店购买，处理后的木棉更加干净安全。

By 大咖豆果美食 莱德斯厨具

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· 食 材 清 单 ·

木棉花干 5 朵

猪骨 适当

红小豆 10g

薏米 10g

扁豆 10g

山药干 几块

蜜枣 2 颗

· 做 法 ·

新鲜的木棉摘下花托，清理干净。

将清洗干净的木棉放入锅中蒸熟 10 分钟。

蒸好后放在太阳底下晾干，一定要彻底晾干哦，

晒干后可以保存起来，留着煮水，煮汤用。

花瓣蒸过与未蒸过的颜色对比。

准备食材煲汤。

用木棉和药材泡洗后，

放入砂锅中，倒入适量的水盖，煮沸。 1 个半小时。

加入适量的盐。

木棉祛湿健脾汤做好了 ~

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