有些人连吃鹌鹑蛋都是为了参加比赛！松江员工厨艺大赛有“颜”味。

午饭后看美食是什么感觉？答案还是四个字——流口水。5月24日，永丰街道餐饮业员工劳动与技能竞赛在永丰街道社区食堂举行，由永丰街道总工会承办，辖区内员工40余人参加，其中包括餐饮业员工不少。

下午1点30分，午饭时间刚过，餐桌便迅速翻桌，摆上一道道“靓菜”。造型独特的“梅兰竹菊”、清新Q弹的“水晶虾冻”、别出心裁的“小白莲”、仙气飘飘的“荷韵”、霸气的“盐烤老鸽”...“我刚吃完午饭，又饿了！”看着一桌美丽芬芳的饕餮盛宴，很多员工一边咽着口水一边不停地用手机拍摄，叹了口气。

三辰苑居委会社工陆泉辉烹制的“郁金香”，在琳琅满目的菜肴中，以小清新的姿态吸引了不少人的目光。表面看起来很简单，但黄瓜段是一个桥墩，上面插着蒜蓉煮鹌鹑蛋，但陆泉辉笑着说，这道菜是他买了近百个鹌鹑蛋，在家练了一个星期才做出来的，所以家里的餐桌上连续一个星期都是“郁金香”。陆泉辉说：“这道菜看起来很简单，但事实上，仅仅剥蛋皮一道工序就需要三倍的消耗。由于没有使用很多调料，所以才能品尝到蒜苔上插入鸡蛋后的美味。”

经区餐饮协会专家评审评分，最终选出12名热菜、凉菜一、二、三等奖，全盛记厨师李燕的热菜“雪影藏龙”和半亩田厨师李志峰的凉菜“荷韵”分别获得冠军。随着主持人的“吃”，被贪吃了很久的“美食家”终于等到了品尝美食的快乐时刻。

“本次活动旨在改善餐饮行业员工尽职尽责、勇于创新的行业氛围，全面推进餐饮行业技能型人才队伍的培养和建设。同时也为辖区内员工搭建了一个交流平台，丰富了大家的业余时间。”永丰街道总工会全职副主席包彩群说。

文字，照片：贾丽

原标题：“有人为了参加比赛，连吃一个星期的鹌鹑蛋！松江职工烹饪大赛有“颜”味

阅读原文

本文仅代表作者观点，版权归原创者所有，如需转载请在文中注明来源及作者名字。

免责声明：本文系转载编辑文章，仅作分享之用。如分享内容、图片侵犯到您的版权或非授权发布，请及时与我们联系进行审核处理或删除，您可以发送材料至邮箱：service@tojoy.com