马兰头与香干混合，周末食物

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马兰头拌香干

又是一个美好的周末，今天，我们邀请嘉定区安亭镇社区卫生服务中心中医科的施佳伟来教你做马兰头拌香干。

原料：

鲜马兰头400克，香干50克，麻油、香醋、盐、糖适宜。

做法：

将马兰头和香干全部焯水沥干，切成粉末，放入碗中，加入盐、糖、麻油、香醋拌匀即可。

评价：

马兰头具有清热、消积的作用，其中含有天然抗氧化剂胡萝卜素。这道菜新鲜可口，适合春夏享用。

注意：

马兰头凉、胃寒、有痛经史的群体等要谨慎食用。

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