榴莲价格“大跳水”？能不能放开吃饭？
进入五月
许多水果逐渐进入成熟季节
其中最引人注目的莫过于
榴莲闻起来很臭，吃起来很香。
目前
榴莲开始大量上市
价格急剧下降
"榴莲一斤跌破10元 ”
"广西榴莲100元5个"
“榴莲自由要实现”等话题引发热议
网民们纷纷表示
"10元一斤的榴莲请给我一份！"
那么
如何选择“报恩榴莲”？
榴莲有什么吃法？
如何选择“报恩榴莲”？
榴莲虽然好吃，但也要看运气。选择“报恩榴莲”是有学问的。请查看以下榴莲选择策略:
闻味道
靠近榴莲底部闻闻，如果闻到酒味，说明榴莲可能已经变质；如果闻到类似刚剪过的绿草的味道，说明榴莲还不够成熟。
看外观
一般来说，同品种的榴莲果实成熟较大，颜色相对偏黄，呈淡黄色或深黄色；如果颜色是蓝色或绿色，说明它们不够成熟。
捏硬刺
用手捏住两个相邻刺的尖端靠近里面。如果很容易捏，说明榴莲已经成熟；如果很难捏或者触感牢固，说明还没有完全煮熟。
看开裂度
如果水果顶部有一些微小的缝隙，同时可以闻到很浓的味道，说明榴莲成熟度很高。不建议选择裂缝较大的榴莲，因为无法确认里面的果肉是否被污染。
摇果实
拿起榴莲，轻轻摇晃。如果你觉得里面有轻微的碰撞感，或者有轻微的声音，说明果实已经成熟，脱离了果核，反而更生了。
榴莲有什么吃法？
近来榴莲新鲜上市，喜欢榴莲的人又可以大饱口福了！事实上，榴莲不仅可以直接作为水果食用，还可以做成各种美味的食物，跟着小编学习吧！
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1
榴莲千层
配料准备：榴莲，千层饼皮，淡奶油200mL、糖粉。
制作步骤：
榴莲去皮去核，榴莲肉搅成泥备用；
2. 在淡奶油中加入适量的糖粉，打发至稍有纹理；
3. 将榴莲肉泥与淡奶油混合均匀，作为夹馅备用；
4. 取一块千层饼皮，平放在盘子上，均匀涂上一层榴莲奶油馅；
5. 再次放入饼皮，继续涂上榴莲奶油馅，重复上述步骤，铺8至10层即可；
6. 将榴莲千层放入冰箱冷藏定型；
7. 冷藏后取出，切成适合食用的大小。
2
榴莲酥
配料准备：150g中筋面粉、低筋粉100g、黄油100克，糖分适宜，温水半碗，榴莲肉适宜，蛋黄液适宜。
制作步骤：
将中筋面粉、50g黄油、适当的糖、温水放入容器中，揉成面团，盖上保鲜膜，放置10分钟备用；
2. 将低筋粉，另外50g黄油搅拌均匀，揉成油酥团；
3. 将油皮团、油酥团各自揉成条状，切成8-9个大小均匀的小块；
4. 将油皮块揉成圆片，包入油酥块挤压，擀成圆片，即油酥皮；
5. 将小块榴莲包在酥皮里，放入烤盘中，刷上蛋黄液；
6. 将烤盘放入烤箱中，预热180°C，中火烧30分钟即可。
3
榴莲奶酪春卷
配料准备：榴莲，奶酪，糖，春卷皮，面粉，油。
制作步骤：
榴莲肉去核，加入奶酪、白糖搅拌均匀；
将榴莲芝士馅包裹在春卷皮中，用热水和面粉制成的面糊密封；
电饼铛内刷油，加热至180。°C左右，放入春卷烙制5分钟，盖上时可用木筷支撑在电饼铛边缘，避免盖子压碎春卷。
4
榴莲锅包肉
配料准备：榴莲，通脊肉，盐，糖，淀粉油，葱，姜，辣椒，香莱。
制作步骤：
榴莲取肉，加水，用破壁机打成汁；
通脊肉切片，加入葱姜水、盐、榴莲汁，腌制备用，用榴莲汁、葱姜水、白糖、少许盐，制成碗汁；
将水和油加入淀粉中，制成糊状，包裹在肉片上，油温四五成热时，放入锅中炸至金黄色，起锅，油温高，油温高；
将炒好的肉片、葱丝、姜片、红椒丝、香莱放入锅中，煮入碗汁，炒匀，起锅。
5
榴莲鸡火锅
配料准备：20g大枣、枸杞3g、核桃25g、适当的生姜，适当的鸡肉，一个榴莲。
制作步骤：
榴莲肉、榴莲核、榴莲核(去掉榴莲壳，只保留与水果接触的白色部分)切成块，然后和准备好的食材一起放入锅中煮沸。
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吃榴莲要根据自己的身体状况来把握。
榴莲富含糖分，还富含钾。
一些有慢性疾病的朋友
按照医生的建议吃饭
还要注意身体反馈的信号
健康的朋友也不推荐吃得太多
高糖、高热量的榴莲不利于控制体重。
吃得过多会影响其它食物的摄入。
营养物质容易不均衡
原题：“榴莲价格“大跳水”？能不能放开吃饭？”
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