热搜第一！小龙虾一次不能超过10只？龙虾真的很脏吗？

进入夏季

香辣可口的龙虾

这是当之无愧的“宵夜顶流”

不过，龙虾不宜过量食用。

5月6日

根据江苏疾控提示：

注意哈夫病！

建议不超过10只龙虾一次食用。

有关话题冲上热搜

引发网友热议

五月六日，江苏疾控发布“五月防病提醒”，提醒市民注意预防哈夫病。

哈夫病是一种不明原因的横纹肌溶解综合征，偶尔发生在世界各地。一般是吃水产品后24小时内生病，没有明显规律。

近年来，江苏、安徽、湖北等地出现了多起因吃龙虾引起的横纹肌溶解综合征病例。除了吃小龙虾，类似的案例也发生在吃海鱼和鱼身上。

防范措施

浅“尝”辄止，适量食用。推荐适量食用龙虾，不宜过量食用，每次食用量不超过10只。

特殊人群建议不要吃龙虾。有基础疾病的易过敏人群和群体建议谨慎食用龙虾。

若在外面吃龙虾，建议选择卫生条件较好的正规餐厅。

建议不要吃野生小龙虾。不要自己打捞野生小龙虾，也不要买来历不明的龙虾。建议通过农贸市场或大型超市购买龙虾。

对于这一点，不少网友表示：

十个根本不够！

吃多了肯定会生病吗？

5月7日

上海网络辟谣说：

不必“谈虾怕”

中国科技协会、上海市疾病预防控制和上海市第五康复医院等专业机构明确表示，目前还没有足够的证据证明“吃小龙虾会诱发横纹肌溶解综合征”。简单来说，横纹肌溶解症不是一种疾病，而是一种表现相似的临床综合征，原因多种多样。

除食用龙虾等水产品外，还包括过度运动(如跑马拉松、筋膜枪使用不当)、中暑等；一些药物，感染，一些代谢性疾病或遗传性疾病也会引起相关症状。

在相关新闻中，我们也会发现，有些患者不仅吃龙虾，还锻炼身体，或者有一些疾病，所以我们无法确定是什么导致了疾病。事实上，龙虾与横纹肌溶解症的关系在国内外一直在研究中，但没有定论。龙虾导致横纹肌溶解是偶然的，所以没有必要“害怕谈虾”。

真的是“龙虾脏”吗？

有人说

龙虾生长在废水中，特别脏。

也有人说

商家用“洗虾粉”清洗小龙虾

而且龙虾的重金属污染

吃了会中毒...

这是真的吗？

今天上午

“龙虾脏了，完全是误会”这个词条冲上热搜。

按照国家规定

养殖场的小龙虾水质

要符合GB 11607-1989《渔业水质标准》

饲料喂养应遵循GB 饲料卫生标准13078

其中重金属、农兽药残留量均为重金属。

制定了安全限制

所以在源头上

保证龙虾的生长环境是有保障的。

医生提醒

小龙虾壳坚硬，边缘锋利。

如果剥壳时方法不当或用力过猛。

手指容易受伤

细菌一旦侵入伤口，可能会引起手指感染等严重后果。因此，在享受小龙虾美食时，要采取正确的剥壳方法，避免受伤感染。

为了保证剥壳的安全性，建议食客在吃小龙虾时戴手套，以减少手指与虾壳的接触。此外，还可以使用剥虾钳、剥虾刀等特殊的剥虾工具，帮助我们剥虾壳，降低受伤风险。

如果在剥壳过程中不小心受伤，应立即用流动水冲洗伤口并进行消毒，然后涂抹抗生素软膏并包扎。如果出现红肿、疼痛等感染症状，一定要及时就医，防止病情严重。

医师提醒，如果人们抵抗力差或患有某些基础疾病，在处理龙虾时不小心被刺伤或咬伤，危险系数就会大大增加。

标题：“热搜第一！小龙虾一次不能超过10只？小龙虾真脏吗？”

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