低糖低脂饮料有标准吗？新鲜平台加入营养分级试点

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最近，一些消费者发现，在生鲜平台丁咚购买蔬菜和饮料时，许多饮料，如汽水、功能饮料、果汁、牛奶饮料和茶，在放大和粗糙后被清晰地标记为“ABCD”字眼。

记者从丁咚购物了解到，正式推出“营养选择”分级标志，成为第一家登陆该标志的自营即时电商公司。第一批标注了90种饮料产品，帮助消费者根据自己的成分需求购买产品。

今年4月，上海实施了全国首个“营养选择”分级标志。通过考虑非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪等饮料的含量和使用情况，分级标志可以根据综合判断将饮料分为ABCD四个等级，可以有效提高消费者选择的便利性。

总体而言，被评为A、B级饮料商品，相对比C级饮料商品要好、D级饮料的含糖量和脂肪含量较低。最终的评价主要取决于四个指标中的“缺点”项目，即如果四个指标中某个产品的一个项目被评分为“D”，这个产品将被评为“D“等级，而当四个指标都符合“等级”A“等级要求，才能被评为“A”级别。

目前，丁咚的杂货购物已经得到其质量控制部门的批准，第一批标注了90种饮料产品，其中63%以上的产品被评为A和B。未来，将及时更新级别标记清单，覆盖更多饮料和食品。

“饮料的水平是根据实际成分表、营养成分表和原料计算结果来标注的。”丁咚杂货购物营养分级项目负责人胡国栋表示，作为一家同时具备食品开发、生产和销售能力的企业，我们有义务为消费者提供如何选择健康的生活方式，同时为消费者带来丰富的产品。

目前，“营养选择”标志已经通过非常直观简洁的图形标注在丁咚杂货购物APP和小程序上线。预计2-3周内所有客户都可以通过产品端更新逐步覆盖。

上海市疾病预防控制中心营养健康科主任臧嘉捷表示，“营养选择”分级标志对社会、企业和消费者产生了积极影响，希望成为帮助消费者购买健康食品、改善食品企业未来生产行为的有效工具。“我们将继续优化和完善这一分级标准。”

事实上，早在2022年9月，丁咚杂货店就率先在业内推出“清洁标签”话题，丁咚品控部就制定了标准，为相应消费者选择或开发成分表更简单、成分更自然的成分。截至目前，其站内“清洁标签”主题涵盖烘焙、预制菜品、米粉制品等多个品类，共有近600种当选产品。丁咚说，无论是自己的“清洁标签”话题，还是最近推出的“营养选择”标志，都是帮助消费者快速识别商品、高效购买的平台。

必须注意的是，饮料的消费群体和饮用场景很多，比如日常饮用、户外活动等。这个级别的logo只能作为专业参考，客户还是要根据自己的需求来选择。他说：“每个人都可以理性地看待，合理地购买。我们希望将清洁、健康等饮食理念传递到食品开发和生产的上游。借助丁咚杂货店购物的优势和知名度，我们呼吁您合理开发和使用添加剂。我们希望更多的人能够关注它，而不是为了味道和效益而牺牲健康和营养。”胡国栋说。

记者 / 范煜昊

编辑 / 黄骞文

照片 / 叮咚买菜

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原题：“低糖低脂饮料有标准吗？新鲜平台加入营养分级试点”

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