解读小份菜节约“大道理” 解读小份菜节约“大道理”

u2003u2003一段时间以来，我国餐饮业不断发起“减少食品浪费” 提供小餐”的倡议。各地市场监管部门颁布相应的管理条例，鼓励餐饮单位提供“小菜”、“小饭”，引导消费者科学消费、合理消费、文明消费。目前，“小份菜”和“小份饭”正在煽动避免浪费的大文章，推动绿色节约新的“食尚”。然而，在进一步推广的过程中，也存在着一些亟待改进的情况。举例来说，一些菜品克重等详细信息比较模糊，容易引发消费纠纷等。综合这些具体情况，要根据店铺经营情况和菜品特点，有效制定政策，对不同菜品的小份菜品进行分类整理，细化定价，既能保证自身利润，又能满足消费者的需求。 （时 锋）

u2003u2003一段时间以来，我国餐饮业不断发起“减少食品浪费” 提供小餐”的倡议。各地市场监管部门颁布相应的管理条例，鼓励餐饮单位提供“小菜”、“小饭”，引导消费者科学消费、合理消费、文明消费。目前，“小份菜”和“小份饭”正在煽动避免浪费的大文章，推动绿色节约新的“食尚”。然而，在进一步推广的过程中，也存在着一些亟待改进的情况。举例来说，一些菜品克重等详细信息比较模糊，容易引发消费纠纷等。综合这些具体情况，要根据店铺经营情况和菜品特点，有效制定政策，对不同菜品的小份菜品进行分类整理，细化定价，既能保证自身利润，又能满足消费者的需求。 （时 锋）

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