乐事上海开全国首家土豆主题餐厅 人均超200元成打卡新地标

出品/红餐网

撰文/费媛

近日，以薯片闻名的乐事在上海黄浦区新天地开设了一家人均消费超200元的餐厅。

据红餐网了解，这是乐事在全国开出的首家“土豆餐厅”。该餐厅位于上海核心潮流商圈，凭借优越的地理位置和庞大的客流优势，开业后迅速成为年轻人聚集打卡的新地标。

01.

潮趣场景+创意菜品，

这家“土豆餐厅”有何亮点？

乐事的这家“土豆餐厅”究竟有何吸引力？从消费场景设计到菜品推出，都精准契合了当下年轻人对情绪价值的消费需求。

从外观来看，餐厅整体呈带有三角屋顶的不规则房屋造型，门头顶端设有醒目的乐事经典logo，主色调采用乐事原味薯片包装袋的明黄色，与周边新天地的石库门建筑形成鲜明对比。

餐厅外墙上装饰的农夫卡通人偶和庭院前的土豆造型餐车十分吸睛，营造出充满潮趣的场景氛围。

餐厅内部空间分为上下两层，装修围绕土豆主题展开。一层延续品牌经典明黄色调，土豆元素的画饰、摆件、瓷砖随处可见，搭配古朴实木地板，风格潮酷又不失质感。二层主打场景体验，设有露台土豆沙发、自助大头贴机、巨型薯片抱枕等，满足消费者休闲、拍照等社交需求。

值得一提的是，二层餐桌区域打造了微缩土豆农场景观，完整呈现土豆从种植到加工成薯片的全流程，成为餐厅一大亮点。

此外，餐厅内还设有乐事品牌零售体验专区，售卖多种口味薯片及土豆元素杜邦纸袋、薯片造型发箍、潮牌联名服饰等周边，打造用餐、体验、购物一体化消费场景。

菜品方面，餐厅推出牛排甄选、同享佳肴、海陆荟萃、甜品精选等系列，SKU超50种，西班牙风情土豆饼、薯香芝士球、巧克力薯脆油条等创意菜品为特色招牌。

为吸引客流，餐厅推出298元一位的开业限定套餐，包含烟熏牛肉佛卡夏配泡菜薯片酱（前菜）、意式松露土豆玉琪和慢烤牛牡蛎肉配土豆泥（双主食）、瀑布提拉米苏配巧克力薯片（甜品）四道菜。

同时，餐厅首次推出草莓、芒果、虾仁、八爪鱼四款限定风味薯泥，目前已售出超千份，成为爆款。菜品定价从几十到几百元不等，人均客单价在200-300元之间。

02.

乐事开餐厅、元气森林布局夜生活空间

零售品牌为何纷纷跨界餐饮？

卖薯片的乐事为何开餐厅？红餐网认为，这本质是将品牌理念场景化的创新举措。

一方面，消费者通过用餐、打卡、购物，能从空间装饰、菜品设计、周边体验等具象形式中立体感受品牌理念，固化品牌心智，提升认可度与用户黏性；另一方面，借助年轻群体的社交传播，可扩大品牌声量，吸引更多客流。

事实上，零售品牌依托餐饮场景强化IP的案例近年并不少见。

去年12月，饮料品牌元气森林耗资2亿元在合肥开出全国首家“元气森林亚特兰蒂斯”青年音乐夜生活空间，以新业态切入Z世代夜生活消费场景。

该空间以360度无极旋转舞台为核心，配备法国阿酷司专业音响，营造科技感与未来感氛围。产品延续元气森林健康饮品基因，推出白桃气泡鸡尾酒、葡萄微醺特饮等低糖低卡特调，搭配轻食小吃，形成“饮品+轻食”组合。截至目前，相关话题在小红书浏览量超5000万。

可口可乐也在持续布局餐饮业态。2024年，可口可乐在成都打造“可口可乐世界畅爽体验中心”全国首店，融合欢乐餐厅、潮玩零售、主题博物馆等功能，满足Z世代新消费需求。

同时，可口可乐多次联动餐饮场景与快闪活动。去年春节，在香港太古城中心推出复古餐厅快闪店，通过经典海报陈列、餐桌互动吸引消费者打卡；去年8月，在郑州举办“畅爽烧烤节”，与14家烧烤品牌打造餐饮狂欢；近日，通过产品入驻、联名等方式与喜姐炸串、绝味鸭脖等合作，拓宽品牌与消费者的链接路径。

此外，京东七鲜去年在哈尔滨开全国首家美食MALL，打造“零售+餐饮”融合场景；无印良品的Café&Meal MUJI、MUJI Diner以简约健康理念延续品牌调性；宜家家居升级门店餐厅，通过丰富产品线、增加座位等拓宽消费边界，吸引客流……

红餐网认为，零售品牌跨界餐饮，无论是酒吧还是主题餐厅，本质都是品牌理念的场景化延伸。

相比单纯货架卖货，餐饮场景更具互动性和社交性，能让消费者在轻松氛围中直观感受品牌调性，加深记忆。同时，餐饮自带引流优势，可提升线下客流量、延长顾客停留时间，借助年轻人社交分享快速放大品牌声量。

不过，零售品牌跨界餐饮要长效发展，关键在于守住底线，聚焦餐饮品质与服务，避免让跨界成为短期噱头，消耗品牌口碑与用户信任。

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