宋柚汁2.7%柚子添加引争议 饮料行业过度营销现象透视
面对消费者对“宋柚汁柚子成分占比不足3%”的质疑，柚香谷董事长宋伟回应称“宋柚汁是复合果汁饮料，完全符合国家法律法规”，直接回怼“偷工减料”的指责。
山东舜翔律师事务所张震翔律师则指出，宋柚汁虽能通过浓缩还原计算达到标称果汁含量标准，但存在“突出柚子卖点、隐瞒苹果汁主导”的情况，从法律角度看，有构成“引人误解的商业宣传”的可能性。
事实上，不止宋柚汁，不少品牌为凸显卖点，会刻意过度包装产品以误导消费者，这类问题也推动了相关新政策的出台。
【1】“真果研磨”名不副实：2.7%柚汁难撑健康人设
2025年3月，宋伟曾高调表示“快消品的竞争将来一定是供应链的竞争，现在靠营销、大V带货，明星代言的时代已经过去了”，称宋柚汁热销源于供应链带来的品质，还放言再给两三年时间可挑战饮料巨头。
当时的柚香谷发展迅猛，2022年营收不足4亿元，2024年飙升至超10亿元，两年业绩增长150%，旗下宋柚汁成为江浙地区过去两年的网红品牌。
宋柚汁走红的核心卖点是“天然健康”，京东柚香谷旗舰店页面显示其为“整果精华，原果研磨”“真柚果，真柚香”“真柚果添加，香柚我们种了10年”……
更关键的是，与许多找代工厂贴牌的网红饮料不同，柚香谷拥有自营工厂和6万亩香柚种植基地。
（来源：京东）
宋柚汁的宣传资料和柚香谷年入十亿的业绩，似乎都印证着宋伟的观点：新时代品牌靠品质和供应链，而非营销与明星。
但一年后，现实却给了一记“回旋镖”，宋柚汁陷入果葡糖浆和低果汁含量的争议漩涡。
首先是果汁添加量，柚香谷官方称香柚和胡柚添加量分别为21g/kg、6g/kg，据此计算，一瓶一公斤的宋柚汁中，香柚与胡柚的真果添加量仅27g。
新民晚报在相关报道中形象比喻：这相当于在100滴糖水里滴了3滴柚子汁。
（来源：京东）
其次是大量使用果葡糖浆，从配料表顺序看，宋柚汁配料为水、果葡糖浆、白砂糖、香柚、苹果浓缩汁、胡柚，以及柠檬酸等食品添加剂，果葡糖浆添加量仅次于水。
暨南大学附属第一医院营养科主任医师叶艳彬指出，果葡糖浆过量摄入有升高血糖、诱发痛风、新陈代谢紊乱等危害；一位国家二级营养师也表示，宋柚汁本质是糖水饮料，果葡糖浆和白砂糖易致血糖飙升，不推荐长期饮用，尤其减脂控糖人群。
（来源：百度健康）
无论从真果添加量还是果葡糖浆使用情况看，宋柚汁的产品实际与宣传存在明显差距。
【2】“NFC”标签滥用：浓缩兑水冒充100%原果汁
饮料行业的过度宣传并非柚香谷个例。
以柚子汁为例，京东上“爷爷的农场金银花柚子汁”标注为“儿童饮料饮品NFC果汁”，卖点称“100%原果汁”。
（来源：京东）
据了解，NFC果汁全称Not From Concentrate，指机械榨汁制成、未经浓缩复原的100%果汁，要求不能添加任何物质，也不能是浓缩还原。
但该产品配料表却包含饮用水、浓缩苹果汁、浓缩白柚汁等成分。其蓝莓黑加仑果汁同样标注NFC，配料以浓缩汁为主，NFC果汁添加量仅≥20%，意味着100ML产品中约80%是水。
司库财经质疑：既然NFC标准是纯压榨不添加，为何添加水和浓缩汁的产品仍标注NFC？而同类产品“金豆芽金银花柚子汁”因含饮用水、浓缩果汁，未标注NFC。
类似现象也出现在果蔬饮品中，2025年光明网报道称，多家茶饮品牌推出羽衣甘蓝果蔬饮品，用“纤体”“轻盈”等词暗示减脂效果。如奈雪的茶“奈雪瘦瘦小绿瓶”宣传“膳食纤维”“零添加糖”，但详情页注明“瘦瘦”仅指包装瓶形更瘦，与功效无关。
对多数消费者而言，购买时首先关注名称，追求天然健康的人会优先选NFC、零添加产品。但若标注零添加的产品含果葡糖浆，标注NFC的饮料加了浓缩汁和水，显然会严重误导消费者。
【3】“合规”非挡箭牌：夸大宣传将遭新规约束
宋柚汁双柚含量2.7%事件爆发后，柚香谷官方回应称“本产品是复合果汁饮料，果汁总含量≥10%，符合GB/T 31121-2014《果蔬汁类及其饮料》国家标准”。
（来源：柚相谷官网）
从生产标准看宋柚汁无问题，但消费者不满的是其宣传方式。包括柚香谷、爷爷的农场在内的厂商，产品虽符合生产标准，宣传却需更严谨。
为杜绝饮料行业夸大或误导营销，监管部门出台《食品标识监督管理办法》。2027年起，企业营销宣传需用与背景对比明显的文字，食品名称须反映真实属性，不得欺骗误导消费者，且有相应处罚条款。
新规保护消费者知情权，压缩靠广告营销起家的品牌空间，也为真材实料的品牌提供新机遇。合规是产品最低要求，不是误导消费者的挡箭牌，2027年新规落地后，靠夸大宣传、玩文字游戏的品牌将无处遁形。对消费者而言，与其轻信广告语，不如养成查看配料表和营养成分表的习惯——真正的健康，从来不是靠营销话术喝出来的。
本文来自微信公众号“司库财经”，作者：庆福，编辑：嘉嘉，36氪经授权发布。
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