肝不好身体会发出这些信号！做好五件事，有效降低肝癌风险

4月15日至21日是全国肿瘤防治宣传周。

肝脏是人体极为重要的器官，却因“沉默”特性常被忽视。相关数据显示，我国肝癌发病率在癌症中排第四位。日常饮食里有哪些伤肝习惯？身体出现哪些状况可能是肝脏在“求救”？一起来了解一下↓

肝脏是“沉默器官”

出现这些情况别掉以轻心

肝脏不仅是消化系统的关键部分，还肩负着代谢、解毒、免疫调节等多种功能。肝脏内部没有痛觉神经，只有表面的肝包膜有神经分布。所以，肝脏病变早期通常没有明显症状，只有当损伤积累到一定程度时，才会出现显著不适。

肝脏损伤积累到一定程度时，会出现以下症状，且有一定的发展顺序↓

食欲下降、莫名乏力：肝脏解毒功能下降时，体内毒素堆积，会抑制食欲并导致全身乏力。

上腹隐痛：有炎症时，肝脏会肿胀，刺激肝脏外的包膜，从而产生胀痛感。

皮肤黄疸：当胆红素不能通过尿液完全排出，血液中胆红素水平升高，沉积在皮肤和巩膜上，就会导致黄疸。

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别让不当饮食

悄悄伤害肝脏

发霉食物是诱发肝癌的“隐形杀手”。黄曲霉毒素是黄曲霉菌的代谢产物，它适宜在28～38℃的温度下滋生，喜欢潮湿环境，一般肉眼看不见，是肝炎、肝硬化、肝癌的重要诱因之一。

黄曲霉毒素藏在发霉的筷子或发霉变质的食物中，研究表明，1毫克黄曲霉毒素就可能引发癌症，20毫克黄曲霉毒素一次性摄入会直接导致成年人死亡。

黄曲霉毒素容易藏在发霉变质的物品里：

发霉的坚果、大豆；过期或变质的食用油；发霉的玉米、小麦、大麦等；

发霉的筷子、案板等；

蒸好的米饭、馒头两天没吃完，又没冷冻保存，即使看起来没变质，最好也别再吃了。

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❌少量食用发霉食物没关系？

黄曲霉毒素在体内不容易被破坏、分解，吃了发霉食物，其中的黄曲霉毒素容易在体内积累，持续损害肝脏，时间久了就可能引发肝癌。

❌发霉食物高温炒熟就安全？

280℃以上的高温才能杀死黄曲霉毒素，平时炒菜的温度一般在100～120℃，发霉食物即使经过高温炒熟，也无法杀灭黄曲霉毒素。

肝脏的“隐形炸弹”

千万别大意

01

脂肪肝

从脂肪肝到肝癌，可能只有几步：脂肪肝→肝硬化→肝癌。

脂肪肝是导致肝癌的重要因素之一，脂肪遍布肝脏会使肝细胞失去功能，引发炎症甚至纤维化，进而导致肝癌。

身体出现不适，可能意味着肝脏炎症较重，甚至到了肝硬化、肝癌的程度。体检发现脂肪肝后，应及时去医院就诊。

02

乙肝

从乙肝到肝癌，可能只有几步：乙肝→肝硬化→肝癌。

肝脏在乙型肝炎病毒的慢性炎症刺激下，会出现肝硬化，持续发展可能转变为肝癌。目前，约80%的肝癌患者伴有乙型肝炎肝硬化或乙型肝炎病毒阳性。

乙肝的主要传播途径是母婴传播、性传播、输血传播，日常生活中与乙肝患者握手、拥抱、一起吃饭，基本不会感染乙肝病毒，不必过度恐慌。

做好这5件事

60%的肝癌其实可以避免

01

管住嘴

食物多样化、营养均衡、不暴饮暴食、不吃霉变食物，是对肝脏有益的饮食方式。

02

迈开腿

每周运动3～5次，每次运动30分钟以上，结合健康饮食，能更好地控制体重，帮助预防脂肪肝甚至“逆转”轻度脂肪肝。

03

切勿自行服用药物

肝脏是容易受药物损害的器官，用药一定要在医生指导下进行，不要自行用药。

04

养成健康生活方式

饮酒、吸烟、熬夜、爱生气，都会对肝脏造成不良影响。

及时戒烟、戒酒。

别熬夜，最好在22:00前入睡，最晚不超过23:00，尽量睡够7～8小时。

保持良好心态对养护肝脏也很重要。平时可以多做让自己开心的事，比如运动、拥抱亲人、养宠物、晒太阳等。

05

定期检查

一般人群应每年进行肝功能检查。

乙肝患者应在医生指导下长期规范用药，避免乙肝转变为肝癌。

肝癌高危人群（乙肝/丙肝感染者、肝硬化患者、有家族史者）需每6个月进行一次甲胎蛋白（AFP）检测＋肝脏超声，两者结合能提高早期肝癌检出率。

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