连续食用两天竟患胃石症！这种常见浆果切勿过量食用

近日，福建一位女士连续两天每天食用半斤蓝莓后，突然感到上腹部剧烈疼痛，还伴有恶心、反酸等症状，紧急就医后被诊断为典型的“胃石症”。很多人都清楚过量吃柿子、山楂容易得胃石症，可蓝莓吃多了怎么也会出现这种情况呢？

蓝莓不宜过量食用

蓝莓富含果胶和鞣酸，如果空腹或者短时间内大量摄入，会在胃酸的作用下与蛋白质结合，慢慢凝聚成难以消化的固体团块等沉淀物，进而引发“胃石症”。症状轻的可能只是胃胀胃痛，严重的还会引发胃溃疡甚至消化道梗阻。

除了蓝莓，这些水果也存在类似的风险。

生山楂：鞣酸含量很高，尤其是晒干或者未成熟的时候；

桑葚：果胶丰富，吃起来酸甜可口，也含有较多鞣酸；

未熟透的柿子、草莓：在完全成熟之前鞣酸浓度比较高。

另外，很多人觉得蓝莓是天然食物，吃的时候不会有任何风险。但实际上，一些特殊人群需要特别注意。

脾胃功能差的人

首都医科大学附属北京中医医院心血管科主任医师尚菊菊指出，从中医角度来看，蓝莓性质偏寒，对于脾胃阳气虚弱的人，特别是小孩和老人这类脾胃功能不好的人群，不建议过量食用。

糖尿病患者

蓝莓的含糖量低于香蕉、葡萄、芒果等高糖水果，但比草莓、柚子、柠檬等低糖水果要高。

虽然蓝莓常被推荐给控糖人群作为低糖水果，但医生还是建议糖尿病患者等需要控制糖分的人群，注意控制食用量或者少量多次食用。

服用抗凝血药物的人群

蓝莓中含有维生素K，服用抗凝血药物的患者食用时要格外小心，建议错开时间适量食用。

别把蓝莓当成药食

抗炎作用有局限性

蓝莓的功效常被一些人夸大，比如“蓝莓能消炎，和消炎药差不多”等说法，这是真的吗？

蓝莓所谓的“消炎”作用，其实是依靠花青素里的一些物质，起到抗缺血缺氧的效果，从而增强机体抵抗力，它的“消炎”机制和消炎药有本质区别。当人体已经受到细菌、病毒感染，机体出现炎症反应后（比如白细胞增高、C反应蛋白增加等），吃再多蓝莓也起不到消炎作用。

温馨提示

食用蓝莓要适量

过量食用后如果出现胃部不适

可以先喝些温水

搭配几块苏打饼干来中和胃酸

如果症状持续或者加重

一定要及时就医

总值班：王波 刘昆

编辑：孙梦媛 校对：唐金鑫

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原标题：《连吃两天确诊胃石症，这种浆果不能多吃！》

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