建德“废料”种菇记：林业剩余物变身致富“营养床”

春回大地，朱家埠郊野公园的林下菌菇种植基地里，大球盖菇正鲜嫩破土，肥厚饱满的菌菇每天稳定产出约500斤，菌香弥漫林间。

这片菌香背后，藏着林业剩余物的“绿色密码”。建德森林资源丰富，每年产生大量树木枝条、毛竹碎片、干果果壳等林业剩余物，过去处置难、利用率低，既浪费资源又有火灾隐患。

为破解难题，当地依托中国林科院亚林所的两项核心技术——“主要经济林废弃物基质化利用关键技术研究与示范”和“林业废弃物食用菌基质生产技术”，将林业剩余物变废为宝，打造成菌菇生长的优质基质。

△菌菇基质

△将大球盖菇菌种植入发酵好的基质中

市林业局高级工程师储晓燕介绍，自2025年8月实践以来，基地把林业剩余物粉碎后，经高效降解脱毒、高温发酵2个月，复配成种植基质，再植入大球盖菇菌种。原本要焚烧丢弃的剩余物，如今成了菌菇的“营养床”。

该基地共5亩，今年2月底大球盖菇进入盛产期，出菇期可持续到5月底，亩产预计达2000公斤。按20元/公斤计算，亩均收益达4万元。大球盖菇采收后的菌渣还能作为有机肥还田，形成“剩余物—基质—菌菇—有机肥—林地”的物质循环，减少化肥污染，实现生态与经济双赢。

如今，基地既是林业产业转型示范点，也是亲子研学热门打卡地，累计接待体验超5000人次，让市民在采菇乐趣中感受林业科技魅力。

△市民正在采摘大球盖菇

下一步，建德将进一步推广该模式，探索场村合作，让更多林业剩余物转化为“致富资源”，推动林业全产业链发展，让林下经济成为高质量发展新增长点，让科技之花在绿水青山间绽放。

走，采菇去！亲眼看看“废料”如何变“鲜菇”～

资料/市林业局

编辑/汤梦婷

一审/纪婕妤

二审/周碧辉

终审/周芳

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原标题：《用“废料”种出的蘑菇你吃过吗？建德这里就有！》

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