鲍师傅首推西餐业态 全国首家超集店宜宾开业

联商快讯：鲍师傅近日在宜宾市万象宜宾天地开设了品牌首家超集店，这是一座双层独栋门店，面积达1000平方米，不仅刷新了鲍师傅单店规模的纪录，其二层的西餐区更是全国首店，突破了品牌长期深耕中式糕点的业务边界。

该门店采用简约大气的设计风格，通透的玻璃幕墙与暖光内饰相结合，消费者可直观看到餐品现做现卖的全过程。门店在保留核心糕点业务的基础上，拓展了多元消费场景。

一层以核心糕点业务为主，延续“现做现卖、新鲜好吃”的品牌理念，透明后厨设计让每道工序清晰可见。这里保留了肉松小贝等经典爆款，还新增了面包、定制生日蛋糕、咖啡等品类，丰富了产品矩阵，满足不同消费场景的需求。

二层是全国首家鲍师傅西餐体验区，提供窑炉披萨、牛排、轻食、意面等西餐产品，为消费者解锁正餐与社交的新场景。

鲍师傅由鲍才胜于2004年在北京创立，前身为中国传媒大学附近的“鲍仔西饼屋”，2008年正式以“鲍师傅糕点”品牌运营，凭借独创的肉松小贝确立了行业地位。

经过20余年发展，鲍师傅已开设180余家直营店。近年来品牌加速品类与业态升级，2024年底试水面包品类，2026年1月在武汉江汉路开出全国首家面包专题店，此次超集店的开业是品牌业态拓展的又一重要举措。

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