【你好·昭通】爆米花的脆响，唤醒童年记忆

2天前

童年的年味，往往始于那声清脆的“嘭”响。在云南省昭通市盐津县的街头，这门老手艺依旧留存。摊主架起炉火，把玉米粒倒入黝黑的炸锅，锅在火上不停转动，让玉米粒均匀受热。当气压表的指针慢慢越过红线，摊主便吆喝一声“开爆了！”，随即用铁棒套住盖柄，双手用力一拉，“嘭”的一声炸响，白花花的热气升腾而起，香甜的气息瞬间在街头散开。如今零食种类繁多，但仍有人特意来炸几锅金黄酥脆的爆米花。大家怀念的，不只是那入口的香脆，更是那声巨响里藏着的童年时光和回不去的旧岁月，是岁月深处那声熟悉的呼唤。一口香脆，满心温暖。

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来源/学习强国盐津县融媒体中心作者邱琴王颖唐欢

终审/保进编审/刘玉校对/何淑倩格编辑/马思

投稿/ztsxwzx@126.com