你家灶台旁有这些危险物品吗？赶紧清理！

点击 ? 听百科

厨房里，油锅滋滋作响，浸透“烟火气”的纸板紧挨着呼呼冒火的燃气灶，随时可能被引燃……浙江湖州的马阿姨为了“方便清理”厨房油污，在灶台锅边放置纸板阻隔油污。

马阿姨的女儿发现这种危险行为后多次劝说无果，只好求助专业人员。当地消防员与社区工作人员来到马阿姨家，给她播放了一段试验视频：

高温火星溅落到纸板上，不到一分钟就进入猛烈燃烧状态。试验显示，纸板遇明火燃烧速度极快，炒菜时火苗外蹿或油温过高溅出火星，眨眼间就能引发火情。

“您擦一次灶台顶多五分钟，可要是着了火，五六分钟足以烧光半个家。”在工作人员的劝说下，马阿姨撤下了灶台周围的危险物品。

做饭时难免产生油污，有人为保持灶台干净，会在旁贴纸或放纸板，却不知这十分危险。厨房用火用电集中，稍有不慎就易引发火情，做饭时需特别注意以下安全细节：

做饭前，燃气灶点不着火别着急！若点火失败，要开窗散味，切勿连续点火——点火不成功时，喷出的少量燃气会在空气中积聚，达到一定浓度遇电火星易发生爆燃。

做饭时，人别离开锅！切记用火不离人，汤水溢出易造成意外熄火、燃气泄漏等事故。此外，需经常检查天然气管道、煤气瓶阀门、炉灶及热水器连接软管，发现问题及时报修；使用液化气钢瓶要严格按正确程序操作，切忌加热或倒卧罐体。

做完饭后，杂物别堆积！每次做完饭要清理台面，尤其不要将厨房纸、打火机等可燃物放在灶台上。

厨房里这3件事也很危险：

冷冻食品直接进油锅❌：冷冻食品外层的“冰壳”遇热油锅会迅速变成水蒸气，导致油锅沸腾甚至爆炸，务必解冻后再烹饪。

冷冻汤圆下油锅直接“炸裂”。

在明火旁倒面粉❌：面粉、奶粉、淀粉等可燃粉尘，倾倒时若悬浮颗粒达到一定浓度，遇火可能爆燃。不要在明火灶台旁包饺子、倒面粉，面粉撒落要及时擦拭清除。

面粉遇到明火燃烧。

微波炉里“包容万物”❌：微波炉不能加热带皮带壳食物（如鸡蛋、板栗）、油炸食物、高含水含盐水果；不能使用无“微波炉可用”标识的金属制品、密封容器、普通塑料容器、不耐热玻璃及纸袋等，否则易引发破裂、火灾等危险。

厨房安全提醒：灶台环境要管理，请勿放置可燃物；防范火灾请牢记：用火不离人，离人请关火。

安全分割线

@应急达人们：你还知道哪些科普冷知识、应急小妙招？【热切盼望你的投稿】hbyjglxjzx@163.com，一经采纳，必有回响，欢迎来撩。

原标题：《你家也有“同款”灶台吗？快撤掉！》

阅读原文