苹果配茶，健康“黄金搭档”

▲早安兴化摄影：郭金城

今日上午零星小雪逐渐停止

下午至夜间天气由阴转多云

偏北风风力达5级，阵风6到7级

最低气温在-3~-4℃之间

最高气温为0~1℃

苹果配茶，健康“黄金搭档”

苹果与茶

是大家公认的健康组合

它们含有一种相同的有益成分：

类黄酮

不过，若仅大量饮茶

或是只过量食用苹果，效果并不显著

需两者搭配食用

摄入多种类黄酮

才能发挥出1+1＞2的协同作用

原来苹果还有这么多实用功效

抗衰助手：苹果中的抗氧化成分，能悄悄帮助抵抗皮肤老化；

口腔清洁帮手：咀嚼苹果如同给口腔做运动，还能平衡酸碱、带走食物残渣，带皮吃更能锻炼牙口；

控糖辅助：富含果胶，饱腹感强，可延缓糖分吸收，对肠道健康有益；

血脂调节辅助：富含钾元素有助于稳定血压，果胶还能促进胆固醇排出，帮助降低坏胆固醇水平；

情绪舒缓帮手：压力大时吃个苹果，有助于舒缓心情。

苹果煮水，温和滋养

将苹果煮水饮用，能让其中的营养成分更充分释放，更易被人体吸收，也更利于吞咽和消化。对于脾胃虚弱、胃酸分泌较多的人而言，是一种温和的调理方式。

另外，苹果水中的多酚类物质具有抗氧化、抗炎特性，有助于延缓皮肤衰老，保护心血管健康。

一、红枣苹果茶：补气养血

搭配：苹果半颗、红枣三颗、红茶及适量清水。

做法：把苹果洗净切薄片，和红枣一起放入锅中，加水煮沸后转小火慢煮约10分钟，待苹果、红枣软熟且香气散发出来后关火，放入红茶焖泡2分钟，滤出茶汤即可饮用。

功效：大枣味甘性温，有补中益气、养血安神的功效，常用于改善脾虚食少、乏力、心悸、失眠等情况。苹果有补气健脾、生津止泻的作用，尤其煮过的苹果更适合胃肠虚弱的人。两者维生素C含量都较高，是冬季不错的健康茶饮。此茶偏温补，阴虚火旺、实热内盛者以及热结便秘者需慎用。

二、苹果雪梨茶：润肺止咳

搭配：苹果1个、雪梨1个、适量陈皮、绿茶适量。

做法：将绿茶放入茶杯，冲入沸水浸泡5分钟后，滤取茶汁备用；苹果、雪梨去核切成小块备用。把茶汤倒入锅中，放入陈皮煎煮20分钟，再加入果肉同煮10分钟，晾凉后就能饮用。

功效：这款茶饮有清热解毒、润肺止咳的功效，经常咳嗽的人可以饮用。泄泻者不宜服用。

三、苹果山楂水：消食化积

搭配：苹果1个，山楂干10克。

做法：把苹果洗净切块，山楂干洗净备用。将苹果和山楂干放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮20分钟。可根据个人口味加适量冰糖或蜂蜜调味。

功效：山楂能消食化积、活血化瘀，和苹果搭配煮水，可促进肠胃消化，缓解积食、腹胀等问题。

四、苹果枸杞水：养肝明目

搭配：苹果1个，枸杞10克。

做法：将苹果洗净切块，枸杞洗净备用。把苹果和枸杞放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮15分钟。可根据个人口味加适量冰糖调味。

功效：枸杞是中医常用的养肝明目药材，富含多种氨基酸、维生素和矿物质。和苹果搭配煮水，既能养肝护肝，又能缓解眼部疲劳、改善视力，适合长时间用眼、视力下降的人群饮用。

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原标题：《苹果配茶，延寿“王炸”》

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