贾国龙再作回应：西贝不存在“两岁西兰花”

1月18日，据每日经济新闻消息，西贝餐饮集团董事长贾国龙通过朋友圈发布“回应三”，针对此前消费者关注的西贝冷冻西兰花相关争议作出说明。

贾国龙指出，西贝选用的冷冻有机无农残西兰花属于市场上的高端品级，即便依托大规模采购的优势，其采购价仍比普通西兰花高出80%至120%。

“这类西兰花曾供应亚运会，也出口至欧美日韩等地区，与山姆、盒马等超市售卖的同款。采用超低温急冻技术，在不添加防腐剂的前提下，能减少维生素流失，保留矿物质和膳食纤维，且全程通过冷链运输，保障食品安全达到高标准。”贾国龙介绍道。

他强调，中国是全球蔬菜出口量最大的国家，出口的冷冻蔬菜保质期多为18至24个月，但西贝不存在所谓的“两岁西兰花”。西贝的高周转率确保有机西兰花在两个月内完成使用，目前更将标准提升至一个月内用完。

贾国龙还附上了2025年9月罗永浩在微博对西贝有机西兰花24个月保质期的质疑内容，当时罗永浩提出疑问：“仅靠冷冻技术、不添加防腐剂，如何让有机西兰花保质期达到24个月，还能制成适合儿童食用的菜品？”

此前的1月16日，罗永浩在其微博“罗永浩的十字路口”中提到，食品行业的朋友告知他冷冻西兰花成本更高，因此西贝在西兰花问题上存在被误解的成分。

本文仅代表作者观点，版权归原创者所有，如需转载请在文中注明来源及作者名字。

免责声明：本文系转载编辑文章，仅作分享之用。如分享内容、图片侵犯到您的版权或非授权发布，请及时与我们联系进行审核处理或删除，您可以发送材料至邮箱：service@tojoy.com