四家江海传承老店：用岁月书写诚信篇章

01-04 06:21

三十年足以让树苗成荫，让婴儿成长为栋梁。在江海这片土地上，有这样一批特殊的‘见证者’，它们历经时光洗礼愈发醇厚，是城市的活化石，承载着几代人的记忆，更是消费的守护者，用数十年坚守诠释‘诚信’的重量。

2025年‘江海好店’名单中，那些成立超30年的‘传承老店’格外引人注目。它们或许没有华丽招牌，却以诚信经营、品质如一、邻里情深，彰显‘老字号’的底色。

鲜奶飘香三十载一口‘顺恩’见初心

江门市顺恩牛奶有限公司

在江门五邑，‘顺恩’是新鲜牛奶的代名词。自1994年创立，它已陪伴市民三十载。‘牛在家门边，奶是顺恩鲜’是其品质承诺。顺恩建立严苛品控体系，通过ISO9001和HACCP认证，获‘中国学生饮用奶标志’，原奶微生物指标优于精选标准20倍，无抗化达欧盟标准，守护市民舌尖安全。作为‘2025年广东省放心消费承诺单位’，顺恩以良心做产品，温暖千家万户的早餐时光。

守住半个世纪的‘外海记忆’ 这家商场让时光倒流

江海区外海嘉益商场（外海商场）

外海商场前身为上世纪六十年代的外海百货部，已有超60年历史。对‘老外海’而言，这里是承载童年与青春的‘时光博物馆’，水磨石地板、马赛克墙砖、手写繁体字海报，满是岁月痕迹。第三代经营者何小姐带着对土地的深情，守护着‘正宗货’。从供销社到承包制，‘质量有保障’是其立足之本。无论是红‘老豆布’还是白猫爽身粉，它都以诚信与温情，守护城市烟火气。

三十六载光影流转两代人坚守礼乐记忆

江海区礼乐和乐照相馆

1988年胡相和伉俪创办的‘和乐摄影室’，是礼乐首家民营照相馆，如今已走过36年，成为无数家庭的影像档案库。从传统摄影到数码时代，它始终引领行业，是礼乐首家获二代身份证及港澳通行证照相资格的机构，长期为单位提供专业服务。面对竞争，它坚持‘质最优’，荣获多项荣誉。在快节奏时代，它坚守摄影仪式感，记录时光变迁。如今第二代胡伟民接手，在坚守品质的同时投身公益，用镜头定格龙舟文化，回馈社会。

深夜街头的‘烟火气’ 一煲粥温暖一座城

江海区敬和茶楼（敬和粥铺）

夜幕下的礼乐敬和月塘里，敬和粥铺香气弥漫。自1992年开业，这家宵夜档用三十多年熬出独特味道。没有豪华装修，却以温馨放松的氛围，成为深夜觅食的慰藉地。特色水骨煲、湿炒牛河、生滚海鲜粥，因大碗实惠、用料实在，留住老街坊也吸引远道食客。目前店铺升级改造，环境焕新但食材坚持与食客诚意不变，用地道风味抚慰晚归灵魂。