并非所有蔬菜，都能成为“尖”子生！

豌

豆

颠

儿

豌豆尖（dian） 豌豆尖（dian）

四川人的“心尖尖”

作为唯一能与折耳根相抗衡的冬日“省菜”，豌豆尖堪称名副其实的“四川人诱捕器”。每到冬季，四川人要么正在烫豌豆颠，要么就在前往烫豌豆颠的途中。

瞧，四川各地的豌豆尖代表都按捺不住了，非要聚在一起聊聊自家的“尖”货。火锅翻滚，热气腾腾，上桌，开烫！

统小川也忍不住插话，豌豆尖不仅丰富了大家的餐桌，还“烫”出了增收致富的绿色产业，不愧是四川人的“心尖尖”。没有豌豆颠的冬天是不完整的，但四川的冬天可不只有豌豆颠！折耳根、儿菜、冬寒菜、大头菜、蒜薹、红油菜薹……冬日的“菜篮子”如此丰富，其他季节就更不用说了，真是吃不完，根本吃不完！

这绝非统小川夸大其词。众所周知，四川不仅稳坐西部“菜篮子”头把交椅，蔬菜产量位居西部十二省（区、市）首位，还是名副其实的“南菜北运”主力军。作为全国重要的冬春蔬菜生产优势区，冬日北方餐桌上的绿色蔬菜，不少都来自这里！

这个冬天，你的豌豆颠（以及其他蔬菜）自由，川川为你实现！

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原标题：《不是所有蔬菜，都是“尖”子生！》

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