健康科普：快来看看！更适配中国胃的饮食方式

11-06 06:54

健康来了

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视频详情Q今日话题：中国人怎么吃更健康？

A：中国营养学会在最新发布的《中国居民膳食指南》中，明确提出了“东方健康膳食模式”的概念，强调以植物性食物为主和食物的多样性，对健康最为重要。采用本土食材和烹饪方式的东方膳食，不仅更适合中国人的胃，健康效益也十分显著。“东方健康膳食模式”总结了中国各地区传统饮食中已有的健康共性，核心内容包括：食物多样，以谷物为主，注重全谷杂豆；蔬菜水果充足，鱼虾水产丰富。建议餐餐有蔬菜，保证每天摄入300 - 500克蔬菜，其中深色蔬菜应占一半；每天都要吃水果，摄入量为200 - 350克；一周吃两次鱼虾水产；经常食用奶类和豆类；适量摄入禽畜蛋；烹饪方式清淡，少盐少油。

编辑：孙晨

初审：姬广忠

复审：李慧龙

终审：薛晓冬