1300家汉堡王待售，CEO已与潜在买家面谈

汉堡王中国业务寻找买家已有8个月，可能即将迎来实质性进展。

10月28日，媒体援引知情人士消息称，私募股权公司红杉中国HSG和源峰基金CPE都在竞购汉堡王中国业务的控股权，他们与品牌母公司餐饮品牌国际公司（Restaurant Brands International）的谈判仍在进行中。

10月30日，母公司RBI集团的业绩会上，首席执行官乔什·科布扎（Josh Kobza）透露，9月他与CFO Sami Siddiqui、国际业务总裁Thiago Santelmo到上海，会见了几位潜在合作伙伴。

科布扎表示：“我们离开时，感受到了他们对品牌的浓厚兴趣，也看到了他们与我们在业务愿景上的契合度，这让我们倍感鼓舞。我们看到了重振这一重要市场增长的清晰路径，并坚信能够找到合适的合作伙伴，继续推动业务发展。”不过，他并未透露谈判方身份。

红杉中国HSG此前在消费品领域投资了泡泡玛特、喜茶、元气森林等；源峰基金CPE也投资了泡泡玛特、奈雪的茶等。

RBI集团是全球最大的快餐店公司之一，以特许经营方式进入各国市场，年销售额近450亿美元，在120多个国家和地区有32000多家餐厅。旗下有汉堡王、咖啡Tim Hortons、炸鸡Popeyes、三明治Firehouse Subs等品牌。

2012 - 2025年初，土耳其TFI集团全权代理汉堡王在中国的运营。起初餐厅拓展迅速，6年将汉堡王拓展到1000家，但2019年后业绩放缓，在中国市场表现垫底，集团高层不满。

2024财年结束后，科布扎对比数据发现，1474家中国汉堡王单店平均年销售额ARS仅40万美元，而同期法国汉堡王ARS达380万美元，西班牙和意大利为160万美元，澳大利亚近260万美元。

2025年2月，RBI集团结束与土耳其人的合作，以约1.5亿美元收购其股权，还注入约1.05亿美元用于运营、聘请本地管理团队和加强市场营销，并与摩根士丹利合作寻找新的本地合作伙伴。

此后半年多，汉堡王中国关闭一些未盈利餐厅。科布扎要求，餐厅平均年销售额不足30万美元（约合日销售额5939元人民币）可被清理。

2025年9月，汉堡王中国CEO拉斐尔·奥多里奇透露，门店总数约1300家，较2024年底的1474家关停了约200家。奥多里奇表示，汉堡王中国会强化在一二线城市核心商圈的扩张，计划新增40 - 60家门店，并关闭运营不佳的门店。

10月30日，科布扎更新中国市场情况：“在中国，汉堡王取得显著进展，业绩再次超出预期。第三季度同店销售额增长10.5%，且增长势头强劲，单店经济效益也环比提升。业绩增长主要得益于市场营销的升级，包括全新脆皮鸡肉汉堡的上市、顾客对火影忍者主题活动的积极反响，以及外卖业务的持续增长。”

“在新成立的本地团队领导下，我们持续加强运营，为长期增长奠定更坚实的基础。汉堡王在中国取得的业绩进一步印证了我们对该业务的信心。不过在报表端，汉堡王中国业务的变动，在本季度带来了800万美元的营业收入同比下降。”

9月，科布扎还与炸鸡品牌Popeyes的中国团队交流，该品牌今年会开设约50家餐厅。

整个第三季度，RBI集团表现不错，系统销售额增长6.9%，达到122.8亿美元；同店销售额增长4%。季度营收为24.5亿美元（去年同期23.9亿美元），净利润为3.15亿美元，高于去年同期的2.52亿美元。

科布扎将业绩增长归功于旗下Tim Hortons品牌和国际业务，这两大业务合计贡献了约70%的收益。分业务单元来看，Tim Hortons系统销售额增长4.8%至20.3亿美元；汉堡王系统销售额增长2.3%至29.6亿美元；炸鸡Popeyes品牌系统销售额增长0.7%至15.2亿美元；Firehouse Subs品牌销售额增长11%至3.32亿美元；国际业务增长略高于12%，达到54.5亿美元。

本文来自微信公众号“涌流商业”，作者：李伟，36氪经授权发布。

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