价格周报：本周猪价反弹，气温下降刺激需求小幅回升

据农业农村部监测，10月24日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为17.73元/公斤，相较于上周五（10月17日）的18.03元/公斤，下降了1.7%。本周平均价格为17.7元/公斤，和上周18.24元/公斤的均价相比，下降了2.9%。

本周国内生猪价格持续上扬，周均价环比上涨。根据中国养猪网的数据，10月24日，生猪（外三元）价格达到11.8元/公斤，与上周五（10月17日）的11.17元/公斤相比，涨幅为5.6%。从一周均价来看，本周生猪均价为11.5元/公斤，较上周11元/公斤的均价上涨了4.5%。

近期的猪肉和生猪价格。制表 澎湃新闻

本周全国生猪交易均重继续微涨。卓创资讯监测显示，全国生猪平均交易体重为124.75公斤，环比上涨0.06%。本周分省份交易均重有涨有降。东北和华南多省交易均重小涨，猪价上涨后肥标价差扩大，养殖端看好大猪行情而增加猪的体重，东北多地开展二次育肥，生猪上市节奏变慢，带动交易均重小涨，个别省份涨幅较大。而华东、华北和西南部分地区交易均重小幅回落，主要是因为散户看涨惜售，屠企加大规模场标猪货源采购，且养殖端出栏进度较快，使得均重小降。本周国内生猪重点屠宰企业开工率上涨，周内平均开工率为37.40%，较上周上涨2.26个百分点。养殖端正常出栏，随着气温降低，终端猪肉需求增加，下游备货积极性提高，屠宰企业订单增多，支撑开工率上涨。后期气温持续下降，需求仍有提升空间，预计下周开工率可能继续上涨。

大地期货分析认为，二次育肥群体出大于入，企业端月内出栏压力有所缓解，月末月初可能有缩量预期；需求端在各地气温普遍下降的刺激下有小幅回暖，短期内猪价预计会有一定支撑。但近端补库也带来了产能后置风险，加上四季度基础供应压力仍然较大，中期供需宽松的大趋势不会改变。

卓创资讯预计未来一周全国行情可能呈降后小涨的态势。供应方面，养殖端生猪出栏量相对稳定，局部地区可能在价格高时增加出栏量，未来一周前半段猪价可能下降。随着出栏计划逐步完成，养殖端短期内减少出栏量，可能推动行情小涨。需求方面，屠宰企业宰量受下游订单影响，随着气温下降，屠宰量可能略有增加。部分区域如东北等地的二次育肥补栏积极性仍然较高，也对当前市场行情形成一定支撑。

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