白露：秋意渐浓，共盼丰收

白露，是一个富有诗意与丰收气息的节气。在9月7日，白露悄然来临，秋意也愈发浓郁。

白露时节，昼夜温差逐渐明显，清晨时分，草木上能看到晶莹的露珠。凉风开始吹拂，夏日的暑气渐渐消退。此时，人们宜添衣保暖，早睡早起，饮食上也应细嚼慢咽。

白露三候，都与鸟有着紧密的联系，鸟儿仿佛是节气中最具诗意的信使。

一候鸿雁来，鸿雁从北方飞往南方，躲避寒冷，寻找温暖的地方。它们排成“人”字形，仿佛在书写着秋的凉意。

二候玄鸟归，燕子也开始南迁。它们春来秋去，好像是旧时相识，归来的脚步却有些迟缓。

三候群鸟养羞，“羞”同“馐”，禽鸟们开始储存食物，为冬天做准备，就像人们储备粮食一样。

白露的民俗丰富多彩，美食更是让人暖心。不同的地方有不同的习俗，每一种食物都蕴含着深情，白露的传统吃食中，藏着代代相传的智慧。

吃番薯可以健脾防秋寒，番薯性温味甘，能够健脾养胃，为秋冬储存能量。

饮白露茶正当时，“春茶苦，夏茶涩，白露茶甘醇润秋”。此时的茶叶历经盛夏，茶味醇厚、香气清雅。

在浙江部分地区，有白露煨乌鸡的习俗。人们会用慢火炖一锅乌骨白毛鸡，汤清肉烂，既暖身又暖心。

白露也是农忙时节，秋收自此开始，五谷逐渐丰登。棉花吐出洁白的棉絮，大豆鼓起饱满的豆粒，花生结出饱满的果实，稻田一片金黄，铺就了最美的丰收画卷。

秋的意境，在诗词中最为分明。“蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方”，出自《诗经·秦风》，描绘出一幅唯美的秋景图。“露从今夜白，月是故乡明”，杜甫的《月夜忆舍弟》表达了对故乡和亲人的思念。“白露凋花花不残，凉风吹叶叶初干”，白居易的《衰荷》则写出了白露时节的独特景致。

白露养生也有一些提示。不要贪凉，早晚要及时添加衣物，正所谓“白露勿露身”。要注意防秋燥，可以多吃梨、百合、杏仁等润肺的食物。宜早睡早起，收敛神气，通过缓行慢动来安定秋志。

白露已至，秋意渐浓。愿大家早晚添衣，饮食温热，相互问候，度过一个顺遂的秋天。

来源 | 经济日报微信

原标题：《白露丨露华秋浓盼丰收》

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