这5种茶别再喝啦！厦门仍有人在喝

茶与可可、咖啡并称为全球三大不含酒精的饮品。在日常生活里，选择喝茶还是喝水，哪种对我们的健康更有益呢？

实际上，茶叶中的茶多酚抗氧化作用强，能有效清除对人体有害的多余自由基。而茶叶含有的咖啡因可提神醒脑、利尿解乏。目前普遍认为，适当喝茶有益健康。

每天一杯茶，真能预防心血管疾病吗？《中国居民膳食指南（2022版）》系统梳理了国内外文献数据，经对比分析和查找科学证据，发现经常饮茶可降低心血管疾病发病风险。另一项分析结果显示，每天饮一杯约200毫升的茶，能使心脑血管疾病发病风险降低4%。此外，每天饮茶还可降低2型糖尿病发病风险。

茶叶中突出的营养物质有哪些呢？

1、茶多酚：它抗氧化活性较强，能降低低密度脂蛋白含量，有助于调控血糖、改善血脂，对降低心血管疾病发病风险十分重要。

2、茶氨酸：是一种神经保护剂，有助于改善人体认知功能，对抑制阿尔茨海默病有积极作用，还能舒缓情绪、改善睡眠质量。

3、咖啡碱：可刺激神经系统、降低患神经退行性疾病的风险，还具有利尿、增加肌肉耐力、抗疲劳等作用。

不过，有5种茶不建议喝：

1、浓茶：茶叶含鞣酸，大量饮用浓茶会影响铁的吸收，缺铁性贫血的人要少喝。茶叶中的咖啡碱会影响对其敏感者的睡眠，需注意饮茶时间和量。

2、霉变茶：茶叶发霉是受青霉、曲霉等微生物污染，喝发霉的茶，轻则可能引发腹泻等食物中毒症状，重则可能导致肝、肾等重要器官病变。受潮发霉的茶，闻起来有潮湿阴霉的气味，冲泡时更明显，茶叶应放在干燥处保存，防止霉变。

3、串味茶：茶叶含萜类物质，结构多孔，极易吸收异味，和其他有味道的东西放在一起易变味。有的异味含毒素，如油漆味等，会对人体造成伤害。茶叶存放时要尽量隔绝有异味的食物，不同等级、不同品种的茶叶也应分类存放。

4、久泡茶：冲泡时间过长，茶汤色暗、味差，失去品尝价值，且茶叶中的维生素等因氧化而减少，茶汤营养价值大大降低。另外，茶汤搁置太久，易受周围环境污染，微生物数量增多，很不卫生。

5、过烫茶：泡茶水温一般在80℃ - 90℃，有时是100℃的沸水，不能过烫时饮用，否则会烫伤口腔和食道黏膜，造成溃疡。

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