荆门市掇刀区举办2025年秋季校园食品安全专题培训

8月25日，荆门市掇刀区市场监管局、区教育局、区卫健局携手开展了2025年秋季学期校园食品安全风险防控培训会，全区中小学、幼儿园的食品安全副校长、食品安全员以及市场监管局执法人员等百余人参加了此次培训。

为落实中小学、幼儿园的食品安全责任，区市场监管局围绕学校食堂食品安全管理规范，详细介绍了食品安全风险点与防控措施，着重强调了食品原料采购、储存、加工、留样、清洗消毒等关键环节的管理要求。区卫健局则聚焦学校病媒生物防治，讲解了运用物理、化学等多种方法有效控制鼠、蚊、蝇、蟑螂等病媒生物，降低其对食品的污染风险。培训结束后，立即组织了现场考试，以检验参训人员对知识的掌握和应用能力。

此次专题培训有效巩固了全区校园食品安全的管理基础，进一步增强了学校食品安全管理人员和从业人员的责任意识与业务水平。接下来，三个部门将继续深入落实协同联动机制，不断加大监督检查力度，切实筑牢校园食品安全防线，全面保障广大师生的饮食安全。（通讯员 朱静 贺琴）

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