【金昌】永昌县红山窑镇：高原夏菜迎来丰收采收季

初秋之际，大地一片葱茏。在永昌县红山窑镇王信堡村的高原夏菜种植基地，上万亩的高原夏菜长势十分喜人。菜农们正热火朝天地进行采摘、分拣、搬运和装车等工作，田野里处处洋溢着丰收的喜悦。过不了多久，这批高原夏菜就会以订单的形式销往广州、上海等城市，实现从西北高原的田间直接走上东南沿海城市的餐桌。

“采收娃娃菜可是个累人的活儿，早上六点就得下地，一天能采收8分地到1亩地。采收的时候要手起刀落、稳准狠，这样娃娃菜表皮才不会破损，卖相好，保存期也能更长。”在种植基地里，“菜客”刘曾昭一边采收娃娃菜，一边分享着采收的技巧。

△来自云南等地的务工人员正在采收成熟的娃娃菜

刘曾昭带领的团队有20人，他们全年在云南、宁夏、甘肃等蔬菜基地流动打工，每年5至9月会来到永昌蔬菜基地务工，人均年收入能达到8至10万元。由于他们和赶场割麦的麦客很相似，所以被当地人称作“菜客”。

“今年，我一共种了2000亩高原夏菜，主要种的是娃娃菜、莴笋和西蓝花。现在采收的娃娃菜包给菜商每亩是5500元，主要供应成都、上海、广州市场。”在王信堡村高原夏菜种植基地，种植大户柴万宏介绍着今年的蔬菜行情，“最早7月15日就可以采收了，但刚开始的时候行情不太好，包给菜商每亩是4500至5000元，现在能到5500至5700元。在我们村种菜基本都能保本，不会赔，因为我们这儿种的高原夏菜品质特别好。”

△红山窑镇五千多亩娃娃菜长势喜人，陆续进入采收阶段

红山窑镇种植的高原夏菜，主要用祁连山冰雪融水灌溉，保证了蔬菜的“绿色”品质。而且这里土壤中有机质含量高，海拔高、日照时间长、昼夜温差大，有利于蔬菜中糖分和干物质的积累，使得蔬菜营养丰富、品质高、味道甜，是娃娃菜、莴笋、西芹、甘蓝等高原夏菜的理想种植地。

“头茬”丰收只是整个高原夏菜季的开端。红山窑镇今年高原夏菜种植面积已超过3.5万亩，接下来的几个月，不同品种的蔬菜会陆续成熟，持续为全国市场提供稳定而充足的供应。

“在冷凉气候和祁连山冰雪融水的共同作用下，王信堡村的高原夏菜形成了‘叶球紧实、营养富集’的独特优势，尤其是娃娃菜，很受南方市场欢迎。”柴万宏算了算今年种菜的收入，“我们村有独特的地域优势，今年种了大概5500亩高原夏菜。娃娃菜最近行情不错，成本大概每亩2800到3200块钱，这样算下来，我们种植户每亩能有一千到两千元左右的纯收入。”

近年来，永昌县红山窑镇通过项目带动、资金扶持、技术服务、扶持龙头企业、建立农民专业合作组织、扩大订单规模等方式，引导农民种植高原夏菜，逐渐形成了以王信堡村、高古城村、河沿子村等为主的高原夏菜种植基地，高原夏菜产业已成为当地的主要特色优势产业之一。

目前，红山窑镇种植的高原夏菜在广州、深圳、成都等大城市很畅销，高原夏菜已经成为红山窑镇一张耀眼的“绿色名片”。

记者：莫亚红 董振虎

原标题：《【金昌】永昌县红山窑镇：高原夏菜采收忙》

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