美食厨房：冬瓜酿肉的美味秘籍

冬瓜可是夏季当之无愧的“消暑神器”。

它水分充足、热量超低，既能清热降火，吃法还多种多样。

真可谓是百搭又美味。

今天，小嘉就带来一道冬瓜酿肉，赶紧学起来吧！

食材准备

需要冬瓜250克、肉末250克、鸡蛋1个。

还有食用盐8克、白胡椒粉2克、淀粉3克、姜末（可根据个人口味添加）。

以及适量的葱花、生抽和葱姜水。

制作步骤

1. 先把冬瓜的皮和囊去掉，然后切成薄片备用。

2. 加入适量食盐，腌制大约10分钟。

3. 把肉末里加入葱花、葱姜水和淀粉进行上浆。

4. 将腌制好的冬瓜卷成圆柱状，再用肉末填充在内部，最后摆放成花朵的形状。

5. 在盘子中央打一个鸡蛋，然后上锅蒸15分钟。

6. 出锅之后，撒上葱花，再浇上热油和生抽，这道菜就完成啦。

视频教程

，时长01:00

快来亲自试一试吧！

通讯员：董红

原标题：《美食厨房丨冬瓜酿肉》

本文仅代表作者观点，版权归原创者所有，如需转载请在文中注明来源及作者名字。

免责声明：本文系转载编辑文章，仅作分享之用。如分享内容、图片侵犯到您的版权或非授权发布，请及时与我们联系进行审核处理或删除，您可以发送材料至邮箱：service@tojoy.com