近10元一块冰，年轻人将冰块捧成“夏日硬通货”

2025年夏天，曾经占据冰柜C位的钟薛高彻底跌落神坛。天眼查显示，钟薛高食品（上海）有限公司因无法清偿到期债务且资产不足，被申请破产审查。那个扬言要做“中国雪糕界爱马仕”的创始人，为了还债只能在直播间卖红薯。这个让消费者又爱又恨的“雪糕刺客”，在酷暑遭遇“寒流”，实在令人唏嘘。

夏天依然需要清凉，不过新的“刺客”登场了，这次是冰块。

近日，山姆超市上架了一款农夫山泉的2kg食用袋装冰块，定价22.8元。

对比来看，农夫山泉500ml瓶装水售价约2元。理论上，冻出2公斤冰块需要4瓶500ml瓶装水，成本约8元。而这款冰块卖22.8元，相当于一瓶水要价5.7元，冰块价格是瓶装水的近3倍。

这引发了社交媒体上众多网友的吐槽和不解，都是水做的原料，为何食用冰块价格高出这么多？

但这还不是最贵的。农夫山泉旗下还有一款4.5元160克的散装冰杯，单价是瓶装水的7倍，比专供山姆的冰块价格还高。还有网友称花了5元左右。

所谓冰杯，是一次性带盖密封塑料杯，里面装满可食用冰块、冰球等，撕开密封就能用。由于冰杯很百搭，人们可自行加入奶茶、咖啡等喜欢的饮品，所以近年来深受国内外消费者喜爱。

这些被称为“刺客”的冰块、冰杯，还一度引发抢购，甚至出现缺货、售罄情况。

22.8元的农夫山泉冰块在山姆平台上架不久就显示售罄。有消费者直言“没想到连买冰都要抢”。盒马的袋装食用冰750g售价6.5元，比山姆的定价略便宜。

其他外卖平台、生鲜电商、品牌便利店也引进了不同规格的冰杯，160g普通食用冰块售价约三四元一杯。较贵的冰球，净含量160g左右，更不易融化，一颗将近十元。

曾经，咖啡杯、奶茶杯里有大量冰块还会遭嫌弃。如今，包装好的现成冰块、冰杯成了年轻人的时尚单品。在社交媒体搜索能看到，制作加冰饮料成了全新的“精致生活方式”。

《2025中国都市消费行为白皮书》显示，冰杯销量连续两年增速300%，一线城市人均年消费冰杯达48杯。相比之下，年人均饮用仅20杯的咖啡都显得逊色。

究竟谁在买贵价冰块？自己在家就能冻的冰块，为何成了农夫山泉们的生意？有从业者表示，冰杯价格高的核心在于生产设备、冷链物流和生产工艺的投入。

常见的家庭制冰，是把水倒入冰盘或冰格放冷冻室冻结，等几小时水完全结冰。但这样做出的冰块质感酥脆、易融化、易吸附异味。因为冰块受冷是外壳先冻，中间可能空心，冰块中的气泡空气难排出。

专业的工业制冰不同，通常先“制水”，用专业设备净化自来水，过滤出“纯净水”，再通过密封管道进入大型制冰机制冰。

制冰机采用流水冻结方式，不断有新水流入冰模，能确保冰块中心水分子接触冷却表面，形成透明结实的冰块。总体而言，工业生产的冰品质更高。有网友称做冰咖啡时，买的冰块比自己做的融化得慢。

山姆工作人员透露，山姆会员商店“农夫山泉纯透实用冰”定价高，是因其制作工艺特殊，采用24至32小时超低速缓慢冻结工艺。相比普通流水制冰工艺，该冰块在相同环境下融化速度降低20%，更适合夏季长时间保冷场景。加上在山姆等高端渠道销售，渠道费用高，也抬高了产品价格。

网友对高价冰块态度不一。

一部分网友认为，冰块就是固态水，家庭冰箱能满足需求，工业化生产后溢价销售不合理，称其为“智商税”。另一部分网友更看重综合体验价值，如省去自制等待时间、避免家用冰格卫生隐患，以及调制饮料时冰块融化更慢等，觉得为品质生活付费有必要。

当一杯冰块价格贵过奶茶、咖啡，你会考虑购买吗？

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