“五体会”战鼓擂响，黄岩舌尖美味等你来尝！

07-22 06:12

当浙江省第五届体育大会（“五体会”）的战鼓在黄岩擂响，这里不仅有赛场上的精彩，还有一场甜蜜的舌尖盛宴等着大家。每一位运动健儿和旅人，都能在黄岩解锁夏日的另一重惊喜。现在，就让我们开启这场美味探索之旅吧！

牛奶八宝饭是黄岩夏日冷饮中的经典。冰镇后的甜牛奶，奶香醇厚却不过分甜腻，浸润着软糯的糯米饭。再搭配上葡萄干、蜜枣等各色蜜饯，每一勺都是甜蜜与冰凉的完美融合，是童年记忆里最奢侈的满足。如今，一些创新店家还会加入黄桃、芒果等新鲜水果，让八宝饭在醇厚中更添清爽。

青草糊与洋菜糕就像一对经典的“黑白CP”。青草糊以甘草等中草药熬制而成，可以降火气、解热、消暑，承载着几代黄岩人的清凉记忆。它色泽深邃近黑，自带独特的草木清香。将其刮成细条或块状，浇上冰凉的薄荷糖水，再撒上些许白糖或蜂蜜，吸入口中，顺滑冰凉。洋菜膏的制作工艺独具匠心，需要洋菜在热水瓶中泡发超过24小时，再冷却1 - 2小时，才能形成那晶莹剔透、滑嫩清凉的质地，这其中蕴含着黄岩人对美食的执着与耐心。

黄岩人对美食的虔诚藏在大街小巷的烟火气里。美味第一站可以去来一碗姜汤面。相传，姜汤面源于御寒的传统，如今已成为黄岩人餐桌上的“治愈系”美食。味晨小吃的姜汤面用料十足，姜味浓郁，配菜丰富。嗦一口筋道的米面，姜香直冲鼻腔，暖意从胃蔓延至全身。

刚出锅的饼皮酥脆掉渣，而真正的王牌是蛋清羊尾。蛋清打发后裹入红豆沙，入油锅轻炸，形似羊尾，入口如云朵般蓬松绵软，甜香中尽是古早味的温柔。

行至永宁街，就会被一股浓烈卤香吸引。在翻滚老卤中熬煮二十余年的小肠卷弹牙劲道，辣而不燥，是本地人最爱的“痛并快乐着”的美食。

台州黄岩耀达酒店是黄岩区首家按五星级标准建造的，集商务、旅游、休闲为一体的综合型酒店，地理位置优越，环境优美。酒店的特色迎宾菜“橘宴”，不仅仅是美食的汇聚，更是黄岩地方文化与橘乡风情的精彩演绎。

老扁酒家是黄岩家喻户晓的餐饮地标，连续多年荣获黑珍珠餐厅殊荣。餐厅内环境雅致温馨，服务周到热情，是品味传统江浙美食、享受悠闲时光的不二之选。其主打江浙菜系，招牌菜品老鸭水饺精选上等鸭肉与手工饺子完美融合，鸭肉酥烂入味，汤底鲜美醇厚，令人回味无穷。另一道经典菜品沙蒜豆面，以其浓郁的汤汁、弹牙的豆面，展现了纯正的黄岩风味。