家家悦24小时“全能超市”转型，闪电仓是最优解吗？

出品/零售业务财经

作者/静淇

近日，家家悦集团正式推出“24小时在线生活超市”服务，其W37门店于7月3日全面进入美团、饿了么、JD.COM等主流电商平台。

根据官方披露的信息，这家发展至今已有30年的区域零售商正在全面下注即时零售跑道，转型为24小时“全能超市”。

闪电仓库是普通超市的“增量场”

据报道，家家悦在线超市(闪电仓方式)可以实现24小时不间断营业，覆盖凌晨、深夜等超市关闭时间。

客户只需在美团、饿了么、JD.COMAPP搜索“家家悦24小时生活超市”，即可随时购买包括新鲜水果蔬菜、日用品、饮料零食等各类商品。订单确认后，承诺骑手30分钟内快速送货上门，准确解决消费者突发需求或深夜购物不便的痛点。

从行业竞争格局来看，家家悦在线超市切入的即时零售跑道已经成为传统超市转型的必争之地。

作为推动即时零售“供需适应”的解决方案之一，闪电仓的突破点是完成了从日用品到数码家电，从母婴玩具到美容护理，满足了用户的一站式即时购物需求。

深入来看，闪电仓库“全品类、全时段、全区域”的服务特点，不仅深刻改变了消费者的购物习惯，也为传统零售商和品牌提供了新的营销渠道和“增量场”。

一方面，依托平台数据分析能力，商家可以深入了解消费者的行为，提高库存管理，提高销售效率。另一方面，通过多样化的商品组合，可以满足特定客户的需求，从而建立竞争优势。

近年来，我们可以看到，闪电仓库已经成为越来越多大型零售商眼中的好生意。公司不再纠结是否入市，而是渴望高质量的“开仓”。

对于家家悦来说，此时选择加码闪电仓不仅是巩固山东市场基本盘的防御策略，也是探索全国扩张路径的试探性行动。

值得一提的是，闪电仓服务的推出伴随着开放福利(如24.9元免运费、1分钱福利等)。)，这与互联网平台的流量支持政策相协调，有利于快速获取用户心智。

图片：家家悦美团闪购

「零售业财经」感觉家家悦闪电仓库的商业模式，其本质是“区域供应链” “实现平台流量”。

家家悦作为区域零售的龙头，拥有相对完善的供应链体系和丰富的商品资源，可以保证闪电仓库提供稳定的商品供应，尤其是生鲜产品，其供应链优势保证了商品的新鲜度和质量。数字化运营系统帮助家家悦积累消费者数据，通过大数据分析指导资金选择和营销，有利于企业数字化转型。

自然，家家悦24小时经营“全能超市”仍然面临着多重挑战。

一是运营成本:仓库租赁、员工工资、配送成本等主要成本。配送成本随订单数量波动，订单不饱和时压力明显；平台流量竞争激烈，推广成本高，影响盈利能力；随着行业的发展，食品安全、消费者权益保护等监管政策越来越严格，合规成本也越来越高。

二是客户体验:高峰期容易出现配送延迟、商品缺货等问题，缺乏线下门店支持，售后服务(如退货、换货)不方便，处理不当容易造成客户流失。

第三，商品同质化方面：即时零售领域商品种类与质量差别不大，顾客更注重价格，家家悦需要突出差异化优势。

供应链的“完美考试”

家家悦以323亿元的销售规模(含加盟店)排名第22位，在中国连锁经营协会近期发布的“2024年中国连锁Top100”名单中，门店总数达到1103家。

根据家家悦2024年年报数据，企业年收入182.56亿元，同比增长2.77%，但归母净利润同比下降3.26%，毛利率下降0.57个百分点至23.30%，反映了营收增长与盈利能力之间的平衡问题。

图片：家家悦近三年经营效益

报告期内，家家悦新开了140家门店，其中直营店49家，加盟店91家。根据业态，新开了36家超市，92家小吃店，5家好惠星折扣店，7家便利店。报告期末，共有1100家企业门店，包括957家直营店和143家加盟店。

与全国巨头相比，家家悦的全国化进程实际上相对缓慢。2024年，新开的门店主要集中在山东及周边省份，跨地区协同作用尚未形成。

从行业趋势来看，即时零售、折扣店、面包店等业态竞争加剧。盒马、永辉等公司通过全渠道布局和自主品牌建设不断抢占市场份额，但家家悦的多业态协同作用尚未充分发挥。

但是家家悦对新业态的探索却乐在其中，比如硬折扣超市“好惠星”、小吃店“悦记·好小吃”、面包店“家悦烘焙”，之前也尝试过奥莱、会员店等多种商业方式。

图片：家悦烘焙

从会员店到折扣店，从零食店到面包店，从超市到闪电仓库...家家悦始终符合市场形势。诚然，这是企业穿越周期的核心解决方案，但从家家悦的经营情况来看，不适合投资成本过高的转型路径。

闪电仓库虽然比较轻，但是特别考验供应链实力。作为区域龙头企业，家家悦完善的供应链体系自然是核心竞争力，但其供应链尾端控制的薄弱点也暴露在频繁的食品安全问题上。

今年以来，由于食品安全问题，山东家家悦超市多家门店不断被监管机构通报，包括烟台、青岛等门店销售的香蕉(腈苯唑超标)、黄瓜(残留乙螨唑)、海虾(二氧化硫残留)、鱿鱼仔（N-二甲基亚硝胺超标)等抽检不合格。

除了市场监管部门的抽查通知外，全国12315消费者投诉信息公示平台显示，自2025年以来，涉及家家悦相关门店的投诉数量已超过100起，包括食品安全等诸多实际问题。

很明显，家家悦需要加强供应链追溯和质量检验标准化。

“供应链就像一个‘剧本’，商店就是一个‘舞台’。没有好的剧本，你就不能表演大戏。”虽然家家悦集团有限公司董事长王培桓深刻指出了超市供应链的重要性，但目前仍需时间验证其“以客户需求为导向”的商品管理和销售体系的实施效果。

一般来说，家家悦闪电仓库的开放是应对即时零售浪潮的重要举措，可以在短时间内增加线上流量和客户覆盖面，但长期竞争力仍然取决于供应链的精细化运营和多业态协同能力。家家悦作为“山东超市霸主”，只有以供应链韧性为基础，才能在行业洗牌中占据主导地位。

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