柠檬像黄金一样疯狂，“一天一个价格”，让茶店老板们忧心忡忡。

6月14日蓝鲸新闻(记者 郝妍)夏天到了，凉爽的柠檬水和柠檬茶迎来了旺季。然而，由于最近柠檬价格的上涨，柠檬水和柠檬茶的成本也迅速飙升，这给原来的旺季增添了很多担忧。

安岳柠檬近10元/斤，气候成为影响因素的重要因素

最近，很多柠檬供应商和茶叶加盟商都在社交媒体上“抱怨”柠檬的价格，尤其是黄柠檬的价格。蓝鲸新闻记者从几家柠檬商那里了解到，最近安岳黄柠檬的价格基本在7.5-10元/斤左右，单箱价格飙升到200元/箱。与3-4元/斤的低价相比，这一价格几乎翻了三倍。所以，有茶加盟商感慨地说：“现在黄柠檬的价格就像黄金一样，一天一个价格。”

一位安岳黄柠檬供应商告诉蓝鲸新闻记者，今年安岳柠檬价格上涨的根本原因是根本原因是产量减少。“今年气候干燥，果树的结果率很低。即使结果了，果实也会掉下来。有时候我们一棵树最多只有十几个果实，都是稀疏的，产量很低。”。

与减产相对应的是，夏季柠檬需求飙升。近年来，柠檬水、柠檬茶等新茶产品成为热门品类，促进了国内柠檬需求的增加。尤其是近年来，柠檬价格在夏季略有上涨，但据很多茶叶加盟商介绍，像今年这样涨价是很少见的。

柠檬价格上涨，但是柠檬水价格上涨很难。

柠檬价格的上涨，直接影响到下游新茶加盟商。

由于黄柠檬是大多数柠檬水的主要成分，这一轮价格上涨必然会增加柠檬水和柠檬茶的成本。

只是不同类型的加盟商在这一轮涨价中所受的影响不同。

因为蜜雪冰城、古茶、柠檬季等大型茶叶品牌都有自己的柠檬生产基地，其中蜜雪冰城是潼南柠檬，古茶柠檬季是香水柠檬，因为价格的影响还是可以控制的。

但是对自己的品牌和中小品牌来说，柠檬价格的上涨已经直接传递给他们。

一家县城自主品牌茶叶店的商家告诉蓝鲸新闻记者，他购买的黄柠檬价格接近10元/斤。如果按照一杯柠檬茶中5-6片柠檬的规格制作，“一个柠檬只能制作两杯柠檬水，然后4元/杯可以赚很少的空间”。

然而，在这种情况下，茶馆仍然不敢轻易提高价格。由于蜜雪冰城柠檬水的流行和柠檬水的单价低，受众范围广，柠檬水已经成为各大门店引流的必要条件，尤其是在炎热的夏天，柠檬水和柠檬茶是茶店的“标准”和“最热的物品”。

“热门单品”自然竞争激烈。不仅一个加盟商说柠檬水的价格现在卷得特别厉害。如果卖6元/杯，基本没有竞争力。“4元/杯现在已经成为大众对这个单品的理想价格。不管有多高，都没人买。人们说为什么每个人的商店都比大品牌卖得更贵。”

如果失去重要的“引流项目”，会对整个店铺的人流产生很大的影响。对此，一些茶叶店老板考虑用目前价格相对较低的香水柠檬来代替，但一位店主告诉蓝鲸新闻记者，“其实味道还是有一些差异的。香水柠檬的酸味不如黄柠檬，但是没有办法，只好拼着用。”。

还有一些茶店老板比较乐观，“短短几个月就过去了，不可能一直这么贵”。

原题：“柠檬疯涨如金，“一天一个价”，担心茶店老板们”

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