重百新世纪超市进入社区便利店,计划三年开设260家。

04-27 08:46


尼尔森的《2024年中国快速消费者零售市场发展趋势展望》显示,中国的零售渠道正在加速向微型化、生鲜化和折扣化方向的演变,其中微型商店的比例预计将上升到35%,生鲜产品的渗透率将上升到20%以上,低线城市的折扣模式将上升到15%。在这种趋势下,区域零售龙头重百新世纪超市正式推出“新时代便利店”项目,计划以社区便利店为切口,整合供应链和数字化能力,深化重庆下沉市场。预计2025年4月26日开业,三年内有260家目标拓店。


市场趋势:现场零售催生便利店结构性机会


尼尔森报告指出,消费者需求分层促进零售业态分化,重庆市场便利店跑道呈现出供应分散、夫妻店主导的特点。数据显示,目前重庆约有2万家小店,其中夫妻店占80%以上。下沉市场规模巨大,但缺乏区域龙头,门店日均营业额不足3000元,效率亟待提高。重百新世纪超市看到了这个市场空白,计划通过系统运营、品牌推广和供应链赋能,依托区域供应链网络和信息管理工具,打造“重庆人更喜欢的小超市”,目标覆盖主城九区及周边区县。


项目定位:轻资产加盟 全场景覆盖


新时代便利店定位“社区便利店定位” “即时服务”,聚焦学生、上班族和单身人士,店面面积保持在100-200平方米之间,覆盖社区、办公楼、学校和工厂等场景。该项目将通过强制控制加盟方式迅速扩大,加盟商将承担装修和日常费用,总部将统一配送商品并收取保证金,以确保商品和服务的质量。商店提供生鲜食品(占30%)、日常用品,早餐热食(SKU超50款)、估计商店每天的目标客流量为500人,客单量为15-20元。



核心战略:供应链和数字化两翼一体


深度整合供应链


依托百新世纪超市业务部的集中采购优势,后期自主品牌开发比例将提升至15%,重点覆盖粮油、日化等高毛利品类;生鲜品类逐步采用“日常配套方式”,直接与当地基地合作,损耗保持在3%以下;根据社区需求,高频刚性产品(如低温乳制品、烟草)占比超过40%,优化商品结构。


提高数字化运营效率


后期将推出线上业务,覆盖周边1公里,线上订单占目标计划的20%,发货时效30分钟;逐步完成会员制建设,打通积分兑换和定向折扣(如学生群体专属折扣)。


产业观察:标准化体系成为突破的关键


据业内人士分析,重庆便利店市场仍处于蓝海,但面临夫妻店整合难(改造费用超过10万元/店)、区域消费差异大等挑战。如果重百新世纪超市能够通过强控加盟(如统一装修模板、30天加盟商培训计划)导出标准化运营体系,依靠品牌议价权降低商品成本,预计3年内扩张260家门店,目标将成为区域便利业态的标杆。



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