这样做的“地力扣鸡”，比酒店里香10倍！

食物对人民来说是最重要的。那么，明朝吃什么呢？不要担心被这个问题困扰的旁友。闵行区媒体中心推出“闵行”吃什么频道，带你解锁闵行人手中的各种食谱，让你的小厨房干起来~

上海话中，“耕地”指的是菱角。清脆的“耕地” 美味的鸡肉，两者交汇更是美味的plus！现在，我们一起跟着厨师学习“地力扣鸡”。

地力扣鸡

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配料：鸡肉，菱角

制作步骤：

步骤一：鸡肉洗净焯水后切成块，菱角洗净切成厚片，一起码入小碗。

步骤二：取适量的味精、糖、盐、酱油、酱油加少量温水拌匀，将调料均匀倒入小碗中，放入蒸锅蒸半小时。

步骤三：锅中加入生抽、白糖、味精、胡椒粉，打玻璃芡，淋在鸡肉上。

原题：“地力扣鸡”这样做，比酒店香10倍！”

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