今年春季爆款“美味无法停止”，部分商家同比增长300%，日销5000单

探索品类创新和场景迭代的新生长期。

文｜王卓霖

今年春天，蓝莓盆栽完全火了。

在微博热搜上，很多网友的社交平台都写满了“蓝莓自由”，也有人给蓝莓盆栽安装了拟人称呼“蓝朋友”。在电商平台上，有蓝莓盆栽商家销售20万单，有的商家销售额同比增长300%。评论区里全是买家展示的硕果累累的照片，评论也让人垂涎三尺。“又甜又酸，一个接一个停不下来”。

据中国研究院普华研究院统计，中国盆栽市场年销量已达数十亿盆，盆栽行业也呈现出需求结构多样化的特点。业内人士认为，盆栽逐渐从最初的花卉园艺植物转变为具有情感价值和社会属性的新品类。盆栽品类也从景观植物演变成了更实用、更功能的植物品类，如果蔬、药材等。

今年蓝莓盆栽热销的背后，是从上游种植技术、中游生产加工销售到下游消费市场的整个产业链链接。这一品类的爆发是由各个环节的协同创新和市场需求共同推动的。

今年同比增长300%以上

蓝莓盆栽已经成为园艺盆栽圈的新人。在小红书中，关于“蓝莓盆栽”的笔记超过2万篇，微博上到处都是话题。比如#在工序中种植蓝莓###年轻人被一个花盆的水果自由迷住了##，阅读量从几十万到几百万不等。

蓝莓是一种营养价值高的水果，起源于北美。随着技术的突破，蓝莓的“生长地图”已经延伸到世界各地。数据显示，中国是世界上蓝莓生产增长最快的国家之一，云南是蓝莓的核心产区，占比30%。

“我们的蓝莓盆栽已经卖了五六年了，但今年突然火了。”海蒂花园电子商务运营相关负责人石竹介绍。海蒂花园成立于2016年，销售花卉和绿色植物。淘宝天猫平台有3家店，90%的业务都在线。

石竹说，蓝莓盆栽最近三年卖得很好，去年同比翻了一番。“今年同比增长300%以上”。自3月份以来，蓝莓盆栽的咨询量和订单量开始飙升，最高日销量为5000盆。目前，许多类别已经缺货。“4月下旬左右就下架了。”

店铺总部和培育基地都在成都，一般都是从国内种业公司拿货，在基地培育。根据石竹的说法，店里卖的蓝莓盆栽都是培育一年以上的成品苗。“一株植物会产生1公斤左右的果实。顾客买了盆栽后，养护4周左右就会产生结果。如果保养得好，可以产生10年以上的效果。”

基地工作人员正在整理蓝莓盆栽

为了提高出果率，店铺还会制作品类科普、维修教程，搭配线上人工客服，普及维修知识，随时回答客户问题，做好陪伴。

对于蓝莓盆栽的选择，南方地区适宜种植绿宝石、云雀、H5、l等南高丛种类，北方地区可以尝试公爵、休伦等北高丛种类。如果是长江流域或者北方地区，可以选择兔眼蓝莓，甜度更高。

此外，还要注意蓝莓盆栽的养护。比如要搭配酸性土壤，施用果蔬肥料，可能需要用棉签、刷子等工具进行人工干预。“总的来说，并不是特别难。非常适合初学者小白尝试。”

石竹说，草莓盆栽也是近几年热销的爆款，销售周期从去年10月到今年2月都比较稳定。

新的农产品销售机会

“天下网商”试图拆分蓝莓盆栽的几个关键点。首先，蓝莓盆栽打击了客户追求性价比的需求，兼顾了功能属性、社会属性和情感价值。

电子商务平台的蓝莓盆栽单价为10-70元，商品详情页上写着，单株可持续结果约为10年。可以说，消费者可以长期低成本地“享受蓝莓”，这符合当代年轻人追求性价比的消费习惯。

另一方面，蓝莓盆栽的栽培空间不大，可以放在阳台和办公室。自从去年“香蕉绿”盆栽在办公室流行以来，这种能激发顾客种植乐趣的水果和蔬菜就很受欢迎。很多人会写下蓝莓的生长过程，形成内容传播和话题讨论，成为新的“社会货币”。

第二，蓝莓产业集团供应充足，激发产业转型和产品创新。

云南蓝莓种植面积在2023-2024年从17.6万亩增长到24.9万亩，产能同比增长60%以上。春节过后，昆明市场的蓝莓价格从120元/KG下降到65-75元/KG，蓝莓产量急剧上升，导致价格下降。KG，大果径品类仍然维持在100元/KG。例如杭州市场的零售端，125g包装价格为15-25元。这样就吸引了更多的顾客尝鲜和回购，增强了品类市场的渗透。

为了扩大市场份额，原产地商家开始探索品类创新，打破传统的销售思维，间接推动了蓝莓盆栽的出现，而不是简单地“种什么卖什么”，而是从客户需求出发，改进产品形态。

最后，商家借助电商平台进行爆款，实现群体破圈。

在这一波热潮中，电子商务平台成为蓝莓盆栽的主要营销渠道。直播中，主播拿起硕果累累的蓝莓盆栽，推荐场景推荐，吸引网友观看下单，配合“爆果发货”、“包活包补”、“蓝莓自由”等营销词汇。

石竹认为，在过去，这种盆栽植物在园艺爱好者中很受欢迎。今年的增量群体大多是年轻消费者，他们喜欢在直播中即时消费，促进了商品的畅销。从海蒂的花园客户来看，往年大部分用户都是35-49岁，今年蓝莓盆栽的客户基本都是25-39岁。

另外，蓝莓盆栽以盆栽的形式发货，取代了传统的带土包装方式，配合冷链运输，可以提高成活率和体验。

一般来说，蓝莓盆栽的流行并不是一蹴而就的，而是在完善的供给侧和终端市场需求之间完成了巧妙的链接，利用互联网重构人们的货场，为花卉园艺等农产品找到了新的销售机会。

蓝莓盆栽的果实正在完善。

“非刚需品”的破局之路

蓝莓盆栽虽然火了，但放眼传统盆栽行业，整体增速确实有所放缓。公开数据显示，2015-2023年全国盆栽绿植销售复合增长率不到1%。但传统盆栽销售主要依靠线下花卉市场和园艺中心，受消费习惯变化影响，线下门店增长缓慢。

线下客户多为中年客户。“由于盆栽不是生活必需品，这两年消费者的购买意愿明显降低。”传统盆栽销售商叶姚江说。

2022年，由于爱好，30多岁的叶姚江在宁波花木世界开设了一个名为“玉秀园”的盆栽苗圃，主要销售杜鹃盆栽、海棠盆栽、松树、柏树、枫树等植物，大小约5000盆，占地约4亩，前期投资2000万元。

叶姚江说，他的盆栽可以批发也可以零售，花鸟市场的同行通常会购买商品。为了扩大销售额，找到更多的C端客户，他开了一个在线直播间，每天有空的时候，就像聊天一样讲解盆栽种植的专业知识。单场直播最高可卖2万元。目前线上销售占比已经超过50%，店铺整体月销售额可以超过40万元。

灵活运用多渠道接触消费者已经成为商家打破游戏的方式之一。同时，商家也从多元化品类入手，从细分人群中找到新的增量。

玉秀园有一个镇店之宝，是一棵价格50万元的白鳞铁树。据叶姚江介绍，这种树种非常稀缺，茎上的鳞片接近白色，看起来非常精致，生长期很长，每年最多生长0.5厘米，所以价格比较高。他每年下半年都去日本拿货。店里有很多这样的铁树，定向供应给铁树爱好者，市场相对稳定。

据悉，海蒂的花园有1000多个品类。除了蓝莓盆栽和草莓盆栽，其他果蔬盆栽也卖得很好，比如西红柿、辣椒、西瓜、无花果等商品，销量也在增加。“这可能与消费者对健康生活方式的追求有关。这些食材可以放心种植，可以直接摘下来吃。” 石竹介绍。

此外，花盆的配件也呈现出智能化的趋势，可以提供独特的情感价值。在电商平台上，世界网商可以看到，这些智能花盆都有自己的表情图，在缺水或缺光的情况下会显示出不同的表情，明确告知需求。一些智能花盆还支持手机的远程控制，一些商店已经出售了2万多件商品。这种技术创新不仅降低了维护难度，也给了维护者拟人化的情感陪伴。

园艺人在不断的品类创新和场景迭代中，探索着新的产品周期，从蓝莓盆栽的爆红到智能花盆的畅销。

本文来自微信微信官方账号 “天下网商”（ID：txws_txws），作者：天下网商，36氪经授权发布。

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