新鲜素食蒸菜团U0001f96c手不沾面教程‼️

谁知道素食的美味？玉米面杂粮的甜味与青菜的田野香味混合在一起——是薄皮大馅的“蒸蔬菜饺子”，也是春天的第一口新鲜！ 这次分享的是蒸菜团子的实用教程，不需要揉面，也不需要揉面。制作简单，不加一滴油，饱腹感强，新鲜健康！只用当季鲜灵的菜叶——刚掐的菠菜，露水的荠菜，蒿菜杆...或者你从菜市场带回来的任何绿色都可以。～ 正逢雨节气，这些吸收地气的嫩叶，最懂得如何帮助身体与蔓草一起生长啊！蒸笼打开，蒸汽雾气包裹着鹅黄柳绿迎面而来，春天在餐桌上慢慢展开。

By 任芸丽 【豆果美食官网认证大咖】

用料

菠菜 / 荠菜 / 蒿菜杆 / 胡萝卜 适量

鸡蛋 1～2 枚

细玉米粉 适当

细玉米粉 适当

做法步骤

1、蔬菜(菠菜) / 荠菜 / 蒿菜杆)摘洗干净，整棵树放入沸水中烫软变色，不必等待再次烧开，不必全熟，立即捞出控干水分。

2、热菜挤出多余的水分，切碎。将胡萝卜擦成细丝，撒上一点盐，腌制 5 分分钟，挤出水分。

3、切碎的蔬菜，胡萝卜丝，鸡蛋，过筛加入细玉米面。将适当的辣椒面和盐混合，搅拌均匀。

4、将混合好的蔬菜饺子搓成小球(看状态，可以挤出多余的水分)，放在铺有玉米粉的平盘上，摇动盘子滚动，使蔬菜饺子表面包裹一层薄薄的玉米粉。

5、蒸锅加热至水开蒸汽后，将蔬菜团放入蒸锅中，记时中火蒸。 8 一分钟，熄火焖 2 分钟。冷热都好吃！充满了蔬菜和杂粮的香味！

6、蘸汁： 香莱 / 蒜碎 / 小米椒 / 糖 / 白胡椒粉 / 芝麻香油 / 生抽 / 水 可以根据口味爱好另外放醋。 / 藤椒油 / 油辣椒

烹调美味都有技巧，我的每一道菜都有小窍门，大家搜索“豆果”可以直接查看我的食谱！

喜爱这种食谱记得收藏，关注哦！请在下面留言分享您对这种食物的看法。

本文仅代表作者观点，版权归原创者所有，如需转载请在文中注明来源及作者名字。

免责声明：本文系转载编辑文章，仅作分享之用。如分享内容、图片侵犯到您的版权或非授权发布，请及时与我们联系进行审核处理或删除，您可以发送材料至邮箱：service@tojoy.com