温暖的阳光可以治愈蒜蓉粉丝娃娃菜教程

这个食谱正在参加9.25-10.15的【新鲜中秋家宴菜单】活动。 在此期间，跟做有机会获得大奖！月亮下相遇，中秋节团圆，当亲朋好友跨越山海相聚时，怎能少得一顿硬菜宴会！点击链接了解更多家宴菜单前的活动：https://m.douguo.com/activity/ncpzj/detail/3885?isapp=1&open=0&_vs=1000300&&dg_refreshkey=publishnote 还有机会生成你的中秋家宴菜单来赢得惊喜礼物哦 ~ 娃娃菜是一种非常常见的蔬菜，今天这道向日蒜蓉粉丝娃娃菜，是一道操作简单、味道鲜美的家常菜。特意做了一个温暖阳光的盘子。当家人看到这道菜时，他们的心是温暖的，就像一缕温暖的冬日阳光，他们可以容光焕发，朝气蓬勃地迎接美好的每一天！甜甜的娃娃菜和爽滑的粉丝配上开胃的蒜末，吃一根木筷子就停不下来，下面带大家解锁这道入门级家常菜的新做法！整个过程中不加一滴酱油和一粒盐，不但看上去清新靓丽，而且味道鲜美清爽。新做法的灵魂当然还在于调料，“太太乐”鲜鸡汁调料是调料的关键！常压蒸鸡制成的鸡汤调味品是“太太乐”鲜鸡汁调味料中的一种。自然醇厚的鸡鲜，味道鲜嫩，新鲜咸咸，无需使用其他调味品。使菜肴色泽清新淡雅，口感清新，告别一成不变的浓油红酱，回归原味。

By 泥鳅鳅鳅鳅鳅 【豆果美食官网认证大咖】

用料

娃娃菜 1 颗（200 克）

蒜 30 克

小米椒 1 克

粉丝 50 克

“太太乐”鲜鸡汁调味品 15 克（挤 2 圈）

水淀粉 10 克

做法步骤

1、准备好所需的配料；

2、大蒜去皮切片，放入碗中；

3、将“太太乐”鲜鸡汁调味品挤入碗中，与蒜末混合；

4、所有的娃娃菜八瓣；

5、锅里的水烧开后，放入娃娃菜，挤压 1 圈“太太乐”鲜鸡汁调味品，焯水 1 分钟；

6、将娃娃菜捞出沥干水，铺在盘底；

7、粉丝们用热水浸泡 5 几分钟后铺在娃娃菜上面；

8、在娃娃菜上面撒上蒜末和“太太乐”鲜鸡汁调味品；

9、水开上锅蒸 6 分钟；

10、开锅时，盘子里会有很多水；

11、在这些水锅里，加入 2 勺水淀粉，开火勾芡；

12、煮好的芡汁淋在娃娃菜上。娃娃菜蒸出来的水纯天然美味，而来自蒸鸡原汤的“老婆乐”鲜鸡汁调味品则是自然甜美的点睛之笔。美味与咸味的完美结合，丰富了菜肴的口感层次。

13、喜欢辣的朋友可以撒少量小米椒碎装饰；

14、一道入门级的美味——蒜蓉粉丝娃娃菜即成，无酱油色，口感清爽不油腻，一起做吧！

小提示

( 1 ) 将娃娃菜焯一下，不仅可以去除自己的青腥味，还可以使成品更容易进味； ( 2 ) "太太乐"鲜鸡汁调味品鲜咸均衡，所以不必再加盐咯咯。 ~

娃娃菜的营养作用

1. 增强抵抗力：娃娃菜可以增强身体的抵抗力，既可以预防感冒，又可以缓解疲劳。

2. 止渴利尿：娃娃菜的热量也很低， β - 胡罗卜素，铁，镁，可以提高钙吸收所需的成分，另外，娃娃菜中的钾可以排出体外的盐分，有利尿作用。

3. 通利肠胃：过煮后的娃娃菜有助于消化，所以最适合肠胃不佳或病人食用。

4. 促进消化:娃娃菜可以促进肠道蠕动，促进消化，避免大便干燥，保持大便通畅，还可以预防硅肺(一种由于长期呼吸道吸入硅石粉尘而引起肺部广泛纤维化的疾病，以呼吸短促为主要症状。 ) 乳癌、肠癌等疾病。

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