严重超标，已停售！内地网红品牌回应→

“fufuland“香港分公司持续发现冰淇淋样品中大肠杆菌含量超标。12月13日，南都记者从香港食品环境卫生署(以下简称“食品环境署”)了解到，该店已停止销售所有冰淇淋产品，后续调查仍在继续。

“fufuland“相关负责人告诉南都记者，该公司非常重视超标香港门店检查，并进行了内部检查。公司将积极配合监管部门检查，确保产品质量和消费者健康。

舒芙蕾店fufuland。

据南都报道，本周一(12月9日)，内地舒芙蕾品牌“fufuland”香港分店的一款牛奶味雪糕样品被发现大肠杆菌含量严重超标。根据食环署的一份调查报告，该冰淇淋样本中的大肠杆菌含量为每克6.9万个，总细菌含量为每克120万个，均超过法律上限。按照《冰冻甜品规定》，任何冷冻甜品，每克都不能含有超过100个大肠杆菌或超过50,000个细菌。违法者一经判刑，最高可罚款1万港元和三个月监禁。

食环署表示，大肠杆菌含量和总菌含量超过法律标准，表明该产品的卫生状况并不理想，但未表示会引起食物中毒。

周二(10日)，南都记者从食品环境署工作人员那里了解到，该署立即前往店内调查并抽取食品样品进行检查，并通知其违规行为。目前，该店已经停止销售和处理相关食品。该署已对店长和员工进行食品安全和卫生教育，并要求他们彻底清洗消毒。

周四(12日)，食品环境局发布最新调查报告称，当局在进一步检测9日从该店提取的食品样本时，发现另外两个冰淇淋样本的大肠杆菌含量超标。其中一种奶味冰淇淋样本大肠杆菌含量为每克1300个，总细菌含量为每克5.7万个，而另一种奶茶味冰淇淋样本大肠杆菌含量为每克240个，总细菌含量为每克7万个，均超过法律上限。以上两种产品都是在同一家商店生产和销售的，如果有足够的证据，中心将提出检查和控制。

13日，美国食品环境局工作人员告诉南都记者，已经派人到相关门店跟进调查。从12月9日开始，该店停止销售所有冰淇淋产品，并彻底清洗消毒。该中心已对门店负责人和员工进行食品安全和卫生教育，并对相关门店进行了检查和指导，确保门店采取了改进措施。相关后续调查仍在继续。

内地舒芙蕾品牌13日“fufuland”有关负责人告诉南都记者，“fufuland”香港商店为香港当地合作伙伴经营。对于香港店面检验超标问题，公司非常重视，对此事进行了内部审查。相关商店已经进行了自查整改，公司已经委托第三方机构对原材料和商店产品进行微生物检测，以确保食品安全。“fufuland“内地商店将继续对第三方检测结果进行监督，并及时发布相关信息。企业将积极配合监管部门进行检查，确保产品质量和消费者健康。

南都记者从其品牌官网了解到，“fufuland“生奶舒芙蕾品牌成立于2023年，总部设在江苏南京，在广州、深圳、杭州、沈阳、烟台等地开设店铺。该品牌于今年7月进入香港，目前在香港至少有6家分店。

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