#夏天的味道vlog#广东人夏天一定要吃消暑糖水

清凉，炎炎夏日就靠它消暑了。～

By 静香爱下厨

用料

薏米 25 克

山药 10 克

莲子 10 克

桂圆肉 10 克

百合 8 克

沙参 8 克

玉竹 8 克

银耳 6 克

大枣 6 个

枸杞 3 克

黄片糖 30 克

做法步骤

1、银耳浸泡后折成小朵，其它成分用清水清洗干净。

2、除红枣枸杞外，在砂锅中加入所有食材，加入适量清水，大火煮开，用小火锅煮。 50 分钟

3、50 几分钟后加入大枣和黄片糖，然后煮沸 10 分钟

4、煮好后加入枸杞即可熄火。

5、能趁热吃，吃不完就倒进保鲜碗里放冰箱冷藏。

6、清凉是广东人夏天必吃的消暑糖水。在炎热的夏天喝同样清凉的食物真的很舒服。如果你喜欢，试着保存它。

薏米的营养作用

性味甘淡生寒，有利于水消肿，健脾祛湿，舒筋除痹，清热排脓等功效，是一种常用的利水渗湿药。

1. 防癌抗癌

它所含的硒元素可以有效抑制癌细胞的繁殖，可以用来辅助治疗霄癌和宫颈癌。正常人经常吃薏米，可以让身体变得轻松，降低患肿瘤的概率。尤其是脾虚潮湿的消化道肿瘤和痰热潮湿的肺癌更适合。在日本，薏米被视为典型的“抗癌食品”，也可以减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。

2. 健脾胃，促进新陈代谢

薏米含有多种维生素和矿物质，具有加速新陈代谢、减少肠胃负担的作用。它可以作为患病或患病后身体虚弱的患者的滋补食品。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等疾病也有效。

3. 美白皮肤

薏米中含有一定的维他命 E，它是一种美容食品，经常食用可以保持皮肤光泽细腻，消除痘痘和色斑，改善肤色。而且对病毒感染引起的疣有一定的疗效。

4. 护发

有营养头发，防止脱发，使头发光滑柔软的作用。

5. 利水渗湿

有利于水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，是一种常用的利水渗湿药。

6. 预防脚气病

薏米富含维他命， B，对于脚气病的防治非常有益。

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