这四种调味品一定要存放在冰箱里，否则细菌繁殖
4天前
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发酵调味料
腐乳、豆豉、大豆酱、虾酱等调味料都是通过生物发酵制成的。如果开封后储存温度高，微生物会迅速繁殖，外部微生物也可能入侵，导致变质。
02
富含蛋白质的调味料
油耗、色拉酱、肉酱等富含蛋白质，开封后若不及时放入冰箱，很容易长毛发霉。
03
高脂调味料
富含脂肪的调料如芝麻酱、花生酱等暴露在空气中，容易发生脂肪氧化反应，甚至产生哈喇味。
04
半粘调味料
辣酱、番茄酱等。介于液体和固体之间，含水量在60%左右。一些耐高渗透压的微生物也可以生长。开封后应冷藏，以防变质。
标题：“这四种调味料一定要存放在冰箱里，否则细菌会滋生”
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