有的饭盒不能放在微波炉里!许多人不知道还在使用…

5天前

"叮——"


熟悉的声音从微波炉传来。


不用几分钟


凉爽的外卖,包装好的食物…


将恢复热气腾腾的样子。


但是塑料饭盒放入微波炉加热


安全吗?


平日里


每个人最常见的几种塑料餐盒


它们之间有什么不同?


什么样的饭盒可以放入微波炉?


一起往下看


普通塑料制品


不同的组合材料分为七类。


可用于商品底部数字 1-7


注明“身份”


常见的塑料外卖盒、包装盒


不管是什么风格


事实上,主要有两种材料


聚乙烯(PS)聚丙烯(PP)


聚乙烯(PS)


加热有毒,不要放微波炉。


聚乙烯(PS)由丁二烯制成,主要用于一次性餐具、饼干盒、文具等,耐热性差。(75 ℃ 上述将发生变形,100。 ℃ 总是显著变软)不建议安装高温食品,重复使用


聚乙烯在生产过程中会发生降解反应,存在一些苯乙烯单体和丁二烯形成的低聚物,它们属于 2A 类甚至 1 类似的致癌物质,与癌症有明显的联系。加热时,这些致癌物质会转移到食物中。高温,迁移率也越高。


现在市场上的


聚乙烯(PS)餐盒


越来越少了


大多数塑料包装盒


或者其它食品包装


已被聚丙烯所取代(PP)材料


聚丙烯(PP)


在某些情况下加热也不合适。


聚丙烯(PP)又叫 5 号塑料


是“唯一允许微波炉加热”的


塑料材料


一般而言,普通聚丙烯(PP)会到 110 ℃~120 ℃变软,经改性处理的耐受温度可达约。 140 ℃,比聚乙烯好很多(PS)。


假如习惯用塑料饭盒装食物


符合标准的可以购买


PP 塑料餐盒


但是在加热高油高糖食物时,


要注意!


由于水分少,食物在加热时容易超过温度限制。举例来说,油条起锅时,温度可达到 180 ℃,拉丝类食物的糖丝温度也可以达到 150 ℃以上!因此,当这些高油高糖的食物被微波炉加热时,局部温度极有可能突破聚丙烯(PP)可以承受的上限。


因此


假如 PP 塑料餐盒


配上高油高糖的食材。


也不要直接放入微波炉哦 ~


用这种材料制作的饭盒


无法放入微波炉加热!


除塑料饭盒外


市场上也有用其它材料制成的饭盒


但是大家在使用的时候也要注意


纸餐盒


一次性纸杯、纸碗、纸盒等纸制品,主要由甘蔗渣、小麦桔梗等原料制成,用低密度聚乙烯制成的淋膜涂在表面,具有防水、抗油、无毒无味、易降解等特点。


这类餐具在使用时,环境温度一般为 0~90 ℃,可是不能放入微波炉加热,在加热过程中,淋膜层会变形、熔化,沾在食物上。


锡纸餐具


假如你点了烤串,就会发现商家常用的锡纸餐具,主要材料是铝铂。


与塑料餐盒相比,锡纸餐具耐热耐低温,更环保、更轻便,可以放入烤箱内使用,但不能用于微波炉,由于锡纸会反射微波,影响微波炉的加热效率,可能会产生严重的火花,导致短路或瞬间高温引起火灾等安全事故。此外,锡纸餐具不应直接用明火加热,也不应与酸性物质接触。


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