抖音外卖开启新玩法，这就是要踩进店团购上位？

作为互联网行业中为数不多的仍能保持高速增长的赛道，餐饮外卖现在对大型互联网公司的吸引力越来越大。虽然新人很多，但还没有人能真正撼动美团和饿了么在这条赛道上的地位，即使是最早进入互联网流量高地的Tiktok也是如此。

事实上，近年来，TikTok外卖的调整并不频繁，甚至这项业务一度从TikTok生活服务分为TikTok电商部门。然而，在几次调整的背后，是TikTok外卖仍然没有打通工作流程的挣扎和犹豫不决的情况。

然而，餐饮外卖不仅是一个富矿，也是当地生活服务市场的核心入口。它肩负着带动其他相对低频服务需求的重担，需要高频外卖，这使得Tiktok很难轻易放弃。

因此，在试图推出区域服务提供商模式，推广外卖服务与即时零售服务小时相结合后，Tiktok外卖再次推出了新的游戏。这一次，他们“盯上”了进店团购。

01

近日有消息称，Tiktok外卖业务从电商部门回归生活服务部门后，调整了原有的经营模式，包括将原有的“团购配送”模式升级为“随意团购”，即同一个团购产品不仅支持送货上门，还支持进店核销。就配送服务而言，开通“随心团”的商家既可以选择平台配送，也可以选择自配送。与此同时，“随心团”也像“团购配送”一样，支持用户“先囤后约”。

据了解，“随心团”目前已在30个城市试点，但前期仅向品牌连锁企业开放，自2024年11月1日起，“团购配送”不再支持创建新产品，已建成的产品也不会在平台上展示。

与此同时，平台还将对历史上没有消费订单的“团购配送”进行分批退款，但抖音商家自配送小程序外卖业务，则不受此次调整的影响。

同样的团购商品不仅支持店铺核销，还支持送货上门，无疑是商家和用户的双赢。毕竟更丰富的核销方式意味着更多的适用场景，让用户有更多更灵活的选择，不仅可以提升用户体验，还可以减少客户的顾虑。商家不仅可以通过丰富的核销场景提高用户的下单意愿和订单核销率，还可以实现一品多用途，从而降低运营成本。

在为用户提供更灵活选择的同时，Tiktok外卖想做的可能是店铺核销的“繁琐”，以突出送货上门的“便利”。毕竟有多少用户愿意支付同样的价格，或者有多少场景可以让用户放弃等待菜品上门，而是去店里自己拿？特别需要注意的是，虽然一些“免费群体”产品支持进店核销，但他们不能吃晚饭。

更重要的是，与Tiktok外卖的犹豫相比，Tiktok团购凭借其内容和流量优势，激发了“囤积优惠券”的新消费模式，创造了一个世界。否则，今年1月初，时任美团到店事业集团总裁张川在内部信中不会直言“入店事业处于残酷而痛苦的战壕”。根据海通国际发布的研究报告，2023年，抖音本地生活GTV达到2000亿元，达到美团的三分之一，而且大部分都是由进店业务完成的。

02

既然Tiktok团购在市场教育方面取得了一定的成绩，为什么不利用呢？换句话说，引导Tiktok外卖可能更容易成功，而不是让Tiktok外卖单打独斗，从0开始建立用户认知。毕竟从进店团购到餐饮外卖是互补的。

说白了，抖音外卖这次推出“随心团”，也许就是要“踩”进店团购上位。

对“随心团”是否会影响抖音现有的团购业务？或许不会。现在，抖音团购仍在不断地加码低价二字，仅今年就相继推出了避峰特价、顺手价、超值团等商品。其中，避峰特价看商家淡季或闲暇时间，顺手价借助LBS。（LocationBased Service、以位置服务为基础)，旨在帮助商家以低廉的价格吸引客户。归根结底，性价比、低价作为团购模式诞生的初衷，自然也是最能吸引用户的物品。

毫无疑问，无论玩法如何创新，在餐饮外卖赛道上的抖音外卖总是需要解决运力不足的问题。由于运力不足，抖音外卖不但送地更慢，而且运费更高。以武汉市为例，配送距离也在2公里左右，美团通常可以在半小时内送达，而Tiktok的“团购配送”需要50分钟甚至更长时间。对已经通过头部平台多年的市场教育，形成“30分钟送达”心智的用户来说，这显然是不可接受的。

但幸运的是，随着越来越多的能源平台，如闪送，开始尝试在特殊的交付方式之外进行团体配送，从而充分释放能源，Tiktok外卖的能源问题有望迎来转机。可以看出，“随心团”和“团购配送”的区别在于，除了支持团购商品进店核销外，前者似乎不再拘泥于烧烤、火锅等高客户单价品类，而是引进了20-30元左右的快餐、炒菜等商品。虽然抖音外卖方面并没有透露“团购配送”聚焦于高客户单价品类的原因，但大概率与其运力不足导致的运费成本过高有关。因此，今天“随心团”的这种变化，也显得意义重大。

随着进店团购这股东风的帮助，运力不足的难题也有望得到解决，抖音外卖似乎也值得期待。

本文来自微信微信官方账号 “三易生活”（ID：IT-作者：三易菌，36氪经授权发布，3eLife)。

本文仅代表作者观点，版权归原创者所有，如需转载请在文中注明来源及作者名字。

免责声明：本文系转载编辑文章，仅作分享之用。如分享内容、图片侵犯到您的版权或非授权发布，请及时与我们联系进行审核处理或删除，您可以发送材料至邮箱：service@tojoy.com