以国家标准为免死金牌，卫龙双标多露骨？

食品安全问题是“达摩克利斯之刃”悬在中国头上。

近日，中国调味面制品行业巨头卫龙，再次卷入舆论漩涡。

卫龙成立于1999年，2022年在港股上市，被称为“辣条第一股”。最近，卫龙在日本召回了43公斤以上的卫龙“亲嘴烧”产品，因为它被发现是日本禁用的食用添加剂TBHQ(特丁基对苯二酚)。

此前，海天酱油因国内进口产品调料不同，引发了近千亿市值挥发的舆论危机。从卫龙的后续回应可以看出，他并没有吸取这个教训。

据媒体报道，卫龙对公众的反馈是:国家标准不同，产品符合中国标准，安全合规，消费者可以放心食用。卫龙表示，根据日本标准调整配方是否可以在日本销售。

由于标准的不同，“双标”行为引发了消费者对卫龙产品的信任危机，也引发了对国内食品产品质量和内部控制的进一步质疑。业内人士认为，行业标准只是最低门槛。作为行业领导者，我们应该积极提高产品标准，为消费者提供更有营养、更健康的产品。

此外，卫龙“亲嘴烧”商品之前也是因为“低俗营销”。、“擦边”等问题，受各种不良影响。

然而，在黑猫投诉平台上，有无数的问题，比如在卫龙产品中吃异物，吃完后身体不适。卫龙是一个让顾客“爱恨情仇”的“国货”品牌。随着这次“双标”事件的发生，卫龙在给出反馈的同时也表示“憋屈”。背后有什么样的“困难”？卫龙的“国货”和“人设”还能站起来吗？

卫龙的“双标”已经不是第一次了

罗马不是一天建成的，卫龙的这次信任危机，不是这件事造成的。

今年5月，一位客户在社交平台上发布了一段视频，指出他购买的两包标有15克卫龙魔芋，实际重量分别为12.6克和8.9克，均未达到包装上注明的15克。然而，出口到美国、韩国等市场的同一个产品足够重。这段视频上传后，引起了广泛的关注和讨论。五月二十一日，这位客户又发布了一段与卫龙客服热线沟通的视频。录像中，客户服务人员质疑客户是否是“普通消费者”，随后引起了更大的争议。很多网民认为，卫龙应该积极解决问题，而不是质疑消费者投诉的动机。

卫龙于5月23日上午发布了《致消费者》公开道歉信，称已联系相关客户并妥善处理问题。与此同时，卫龙对产品制造和质量检验进行了自查。当天下午，卫龙再次发布了《致消费者书》，宣布公司已与漯河市市场监管局合作进行产品净重抽检，并将在报告生成后公布。另外，公司对客户服务与消费者沟通过程中的不当言论进行了内部反思。但是到目前为止，卫龙还没有明确解释商品净重不足和当地出口标准不同的问题。

TBHQ分析，事实也要“结合国情”

这种“亲口烧”产品在日本被召回，因为它含有禁止食用的添加剂TBHQ，但在中国声称它“符合标准”，进一步加深了国内消费者对卫龙食品标准“双标准”现象的不满。

据了解，TBHQ(特丁基对苯二酚)是一种食品抗氧化剂，主要用于减缓食品中的油脂氧化，避免变质，从而延长保质期和货架期。同时，它还具有抗菌、抗霉菌和抗酵母的作用。以前，我们国家在那里（GB 食品安全国家标准2760-2014 根据食品添加剂使用标准，TBHQ可以用于各种食品，包括油炸面产品、月饼、饼干和油炸食品，使用量不应超过0.2。g/kg。GB于今年3月发布。 在2760-2024标准下，适用食品类别将从12类减少到11类。其中，原来的“月饼”类别已经扩展到“零食”，而“基本不含水、脂肪和油”类别已经被删除，最大使用限制仍然保持在0.2。g/kg。

根据卫龙的“亲口烧”产品检测报告，TBHQ的含量完全符合国家规定。TBHQ的含量为0.06g/06g，其1kg经典麻辣风味“亲口烧”。kg，而且65g川香辣风味的亲口烧是0.07g/kg。另外，河南省食品与盐业检验技术研究院的数据显示，TBHQ在“亲口烧”中的具体含量为0.0342g/kg。

根据国内标准，以0.0342g/kg的TBHQ含量计算，消费者在一次食用量不超过5.8kg的情况下，不必担心健康风险。卫龙作为休闲小吃，常规的“亲口烧”摄入量远低于这个阀值，顾客正常食用基本不构成健康威胁。

但是，这并不意味着TBHQ是100%安全的，在临床实验中发现高剂量的TBHQ与致癌作用有关，而且研究表明TBHQ可以对DNA造成伤害。所以，包括日本、欧盟在内的中国要求TBHQ不能在食物中检测出来。但是，食物中不使用TBHQ也意味着成本会大大增加。例如，使用维生素E可以代替TBHQ作为抗氧化剂，但成本至少会增加两倍，这与“中国国情”不符。由于中国地区发展不平衡，一线城市的客户有实力和购买标准较高的食品的需求，但国内大部分地区的客户需求并不高。以卫龙产品为例。如果按照更高的标准执行，生成成本必然会转嫁给客户，可能会成为下一个价格的“杀手”。

外资品牌搞“双标”激怒“民愤”，卫龙“双标”步后尘埃落后。

由于“国情”，近年来很多国际品牌对出口到中国的产品标准远低于当地标准。比如之前的芬达“翻车”，一个英国学生爆料说，在英国芬达的配料表中，防腐剂使用的是山梨酸钾，而国产版使用的是苯甲酸钠，英国版调料中含有糖，而国产版使用的是果葡糖浆，英国版调料中使用的是从南瓜和胡萝卜中提取的天然色素。而且国产版使用的是柠檬黄和日落黄等人工色素。与葡萄糖相比，果糖很容易被肝脏摄取，如果果糖浆摄取过多，就会引起肥胖、糖尿病、高血压等疾病。与葡萄糖相比，果糖容易被肝脏摄入，如果果葡萄糖糖浆摄入过多，会引起肥胖、糖尿病、高血压等疾病。一些顾客抱怨说:“喝完芬达，舌头是橙色的”。联合利华知名冰淇淋产品梦龙冰淇淋曾因“中外不同材料”登上“热搜”。哈根达斯月饼使用代可可脂假巧克力。韩国品牌“好丽友”此前被曝仅针对中国、俄罗斯等部分市场涨价，国外使用可可粉作为配料，但在中国使用代可可脂，后者成本仅为前者的1/10-1/6。著名羽绒服品牌加拿大鹅因虚假广告被罚款45万元。似乎“符合国内标准”这句话可以成为不同中外标准的“免死”金牌，也可以借用低成本在国内市场赚大钱，引起国内消费者的强烈不满。假设外国品牌的“双标”只是让顾客“生气”，那么作为国产品牌的卫龙，不止一次的“双标”，就更加令人失望了。

虽然“符合国内标准”这句话可以免除监管部门的处罚，但对于行业领导者来说，不能只用行业的“最低水平”来为客户生产产品。

不仅是卫龙，近两年国内公司也出现了很多“双标”问题。但与此同时，公共政策的制定需要考虑不同的社会群体，忽视普通人的利益，这可能会被视为缺乏良心，忽视中高层的需求，影响政策效率。这一观点应用于制定食品卫生标准，企业面临着“双重标准”的考验，即如何在保证最基本的安全底线和满足多元化市场需求之间找到平衡。

为了应对这一挑战，一个合理的方法是鼓励面向高端消费市场的公司自愿设立和实施更严格的企业标准，同时确保国家食品安全强制标准作为不可逾越的底线。这种行为在世界上有很多先例，既能保证消费者体验到符合中国基本安全要求的食品，又能满足一些追求更高品质生活的消费者的需求。

食品卫生标准的制定应该是一个精细衡量的过程，不仅要坚持安全底线，保护集体利益，还要允许和鼓励市场创新，通过企业自愿提高标准，满足多元化的消费需求，从而提高整体市场的效率和满意度。如果企业依靠自己的市场份额“自满”、没有心存敬畏，那么它就会被“蚕食”，不会太远。

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