全家人一致决定把它列入中秋菜单！煮软糯Q弹，谁吃谁夸！

每次遇到假期，饭桌上总会有一道硬菜“撑场子”。但是我总是对此一无所知。我想不翻身，得到很多好评，让人担心。 ~

By 大咖豆果美食 老板娘微食记

豆果美食大咖今天 @老板娘微食记 教你做鲍鱼红烧肉。红烧肉配酱汁，色泽鲜艳诱人，入口软糯鲜嫩，与鲍鱼相结合。 Q 弹弹，整道菜香而不腻，堪称一绝！

By 大咖豆果美食 老板娘微食记

点击图片

进入小程序查看食谱

· 食 材 清 单 ·

五花肉 500g

葱段 1 根

姜片 适当鲍鱼 6 个冰糖 25g 生抽 30g 老抽 15g 干辣椒 1 根 盐 适当 葱花 少量

· 做 法 ·

五花肉切成小块。

小葱切段。

鲍鱼去壳，挑好看的 3 一把十字花刀。

剩下 3 一分为四。

热锅低油，下五花肉，不要翻动，

单面着色形成脆壳后再翻转，可防止粘锅。

继续爆锅，直到每一面都呈现焦黄色。

倒出多余的猪油。

加姜蒜，爆锅除腥增香。

放入冰糖炒散糖色。

加入生抽，老抽，炒匀。

夹起葱白，铺在砂锅底部，

能避免葱白煮沸。

加干辣椒，不加食材的清水。

大火煮开，然后盖上盖子小火煮开。 45 分钟，

（每隔 15 观察几分钟，防止烧焦)。

将鲍鱼放入猪肉酥烂后，炒匀，煮匀。 5 分钟。

大火收汁，根据实际口味，加盐调整咸味。

最后摆盘撒一点葱花就好了！

今年的中秋团圆饭，一定要把这个安排好。 ~

「你还有什鲍鱼红烧肉做法呢？」

� � 点击下面的“豆果美食” →右上方 ... →设为星标⭐️� �

秋天应该这样吃，滋补护肤还便宜！软糯 Q 弹味浓郁，喝完整个人都湿润了！

这个东西适当的高蛋白好货！一茬嫩油，眉毛都鲜了！

在菜里加点，香辣清爽好开胃，一次一盆不过瘾！

又软又甜又爆汁，比喝果汁还爽！妈妈让我中秋节回家多带两盒！

本文仅代表作者观点，版权归原创者所有，如需转载请在文中注明来源及作者名字。

免责声明：本文系转载编辑文章，仅作分享之用。如分享内容、图片侵犯到您的版权或非授权发布，请及时与我们联系进行审核处理或删除，您可以发送材料至邮箱：service@tojoy.com