现在哈尔滨马拉松“吃席式”补充，专家：对长跑没有好处。

哈尔滨马拉松(以下简称哈马)于2024年8月25日开始运行，再次以丰富的食物吸引了公众的目光。除了大量的饮料和水果，还有各种各样的“硬菜”，包括锅包肉、香肠和饺子。比赛结束后，组委会还提供玫瑰花瓣冰水泡脚、现场按摩，甚至吃太多食物和消化片。

据公开报道，近年来，许多城市举办了马拉松比赛，沿途的补充越来越“卷”——从过去只有饮料和能量供应，到现在提供各种热菜。面对美食，有网友表示:“边跑边吃，会得阑尾炎吗？”一些媒体明确表示，“主要是反客户吗？”运动专家警告说，跑步前吃大量食物可能会导致“运动性呕吐”。

球员们戏称哈马是42公里的“流水席”

哈尔滨马拉松于8月25日举行，比赛中丰富的“硬菜”再次引起了公众的关注。今年哈马的营养特色得到了跑步者的一致好评，边跑边享受美食是一种独特的体验。

一些玩家边跑边拿食物。

他说：“一直想感受哈尔滨42公里马拉松的‘流水席’，今天来这里参加比赛，果然名副其实。在接受媒体采访时，哈马全程马拉松男子组亚军杨定宏说。来自沈阳的跑友李厚诚也说:“我在中国参加过很多马拉松比赛。像哈马这样的食物很少见，很多都是现在做的，简直太好吃了。"他手里拿着许多配有各种美食的小纸杯，里面有饺子、红肠、烧烤、马迭尔冰棍等等。

据了解，哈尔滨马拉松的美食具有东北特色。现场有哈尔滨香肠、马迭尔冰棍、锅包肉、饺子、烟火烧烤、杀猪菜等特色菜。另外，香蕉、西瓜、西红柿、黄瓜、香瓜、哈密瓜等水果，可以为玩家补充水分和维他命。还有各种各样的食物，如蛋糕、小面包、方便面、西餐甜点、月饼、巧克力、饼干、素肉豆干等，满足不同人群的口味需求。由于菜品太多，很多玩家说：“吃不下，根本吃不下！”

上游记者注意到，2023年哈尔滨马拉松火了出圈。火出圈的原因不是马拉松本身，而是它丰富多样的供应站食物。有网友用镜头拍下了自己的所见所闻:刚跑了7公里，供应站就开始上菜了。

在组委会的大力支持和认可下，哈尔滨马拉松提供了丰富的食品补充。哈尔滨市体育局局长柏志国在今年7月初的“2024哈尔滨马拉松”新闻发布会上表示，2023年，哈马以其迷人的赛道、细致温馨的赛事服务和丰富的营养补充赢得了当地、其他地方和海外跑步者的一致好评。哈尔滨马迭尔文化旅游集团副总裁傅明涛也表示，将继续凭借更科学、更合理、更有特色的补充，在跑道和每个终点设立区域特色供应站，补充材料的种类和数量将更加丰富多样。

赛后有玫瑰花瓣冰水泡脚

这次哈尔滨马拉松，和美食一起被大家熟知，赛后用玫瑰花瓣冰水泡脚，其实是赛后恢复的一部分。在接受媒体采访时，哈尔滨马拉松赛后恢复区的一位防护人员表示，将冰块放入水中，冷敷球员的脚，可以“收缩毛细管，抑制炎症反应，有效缓解疼痛”。

比赛结束后，哈尔滨马拉松还有冰水泡脚。

跑到最后，吃着冰棍，在玫瑰冰水里泡脚。跑步的朋友刘佳大喊:“太舒服了，只有尔滨这么宠我们。”有网友说:“所有的足疗都安排好了。”“吃锅包肉，泡脚。这不是纯度假吗？”

除了泡脚，赛后恢复也很到位。一名刚跑完全程马拉松的跑步者感到腿抽筋。哈尔滨红十字蓝天救援队负责哈尔滨马拉松跑道的医疗救援保障，立即上前，用轮椅将跑步者推开，然后扶到休息区赛后“修复”。经过冷敷、喷雾和按摩，跑步者的腿得到了缓解，并多次称赞赛后专业的“修复”。

各地马拉松补充提供食物

马拉松是一项对身体素质要求很高的运动。在长期运动中，体内的水分和其他物质特别容易流失，因此在比赛路线沿线设置供应站尤为重要。在传统的马拉松比赛中，供应站提供的食物具有香蕉、功能饮料、能量胶、巧克力等便携易食的特点，可以高效补充能量，使参赛选手在赛场上快速恢复活力。

网民们非常羡慕哈马充足的食物供应。

然而，现在的供应站似乎“卷起来”了。除了提供传统的体能基础食品，还有各种地方特产，比如肉和晚餐，甚至餐后甜点...马拉松供应站已经成为一些参赛选手眼中的路边自助餐供应点。

早在2017年武汉国际马拉松比赛中，当地组委会就增加了4个能量供应站，补充食品中出现了鸭脖、热干面、豆皮等武汉地方特产。据悉，比赛组委会为参赛选手准备了17万瓶矿泉水、40万杯、7万瓶神奇功能饮料、3.2万根香蕉、1万盒小番茄、3万根能量胶、1.6万根能量棒、6000份面包、6500份饭团和1.6万袋盐丸。比赛结束后，球员们仍然可以吃冰淇淋。

2019年，山东蓬莱马拉松全程提供葡萄酒补充，还可以吃海鲜。2019年，哈尔滨马拉松在供应站放了8个大锅，每个锅可以煮500个饺子，总共开了20家店，基本达到了流水线速度。此外，还提供哈尔滨香肠和马迭尔冰棍，并附有窝头。2019年汕头马拉松，玩家可以吃牛肉丸、粽子、鹅肉和牡蛎...

2020年四川成都马拉松，组委会为选手提供了甜水面、化缘鸡、火锅粉、豆腐脑等具有四川特色的美食。其中，化缘鸡已经成为今年比赛中最受欢迎的食物。

潮州半程马拉松比赛于2024年4月举行，为选手提供牛肉丸、红烧鹅、腐乳饼等潮州美食。

专家提醒：不建议“吃席式”补充

目前各地举办的马拉松比赛越来越多，补给站提供的食物也越来越“卷”，“吃席式”的补充逐渐成为一种趋势。许多人质疑，丰富的补充是否有反客为主的嫌疑？据媒体报道，丰富补充带来的问题确实存在，补充过于丰富吸引申请者参加比赛，可能导致体育竞技精神被稀释。为了提高比赛的舒适度和完成比赛的机会，一些选手希望有更多的补给站。但是补充过多，可能会降低马拉松比赛的竞争力。

另外，从运动和健康的角度来看，在跑步过程中感到饱腹感，更容易对身体产生不良影响。重庆高级跑友于先生并不认同这种远距离飞行前后大量进食的举动。在他看来，远距离飞行前后，应该间隔一段时间才能吃饭。在飞奔的过程中，更不要吃太多。他指出，如果自己在跑步前没有按时吃饭，宁可饿着跑，也不要吃东西马上去跑步，同时也绝对不会边跑边吃。

边吃边跑，运动专家也提出了警告。在接受上游新闻记者采访时，曾担任中国跳水队队医的运动医学专家林盛指出，马拉松是一项远距离运动，运动时人体的血液主要供应心肺系统和四肢肌肉，会自动减少消化系统的供应；同时，消化道是副交感神经控制。运动时交感神经兴奋会抑制副交感神经功能。这个时候，吃东西会消化不良。所以，即使需要补充能量，也应以液体、流食为主，不宜食用固体食品。

林盛指出，哈尔滨香肠、马迭尔冰棍、锅包肉、饺子、烧烤、杀猪菜等特色菜都是固体食品，部分油脂含量相对较高，会增加肠胃负担，影响全身供血，进而影响运动成绩，可能导致运动呕吐，不建议长途跑步者食用。“香蕉、西红柿、瓜、蛋糕、小面包、巧克力等食物可以补充有氧运动的能量和水分，但建议少量食用，不要有饱腹感。跑步时胃里的食物太多，不但会增加身体负担，而且还会引起腹坠疼痛，长时间这样可能导致胃下垂。

普通马拉松爱好者参加马拉松比赛，应该如何正确补充能量？在赛前、赛中、赛后，林盛给出了专业的建议。

比赛前，主要是储备充足的糖原，同时避免食用消化缓慢的成分。比赛前36-24小时，应以高碳水化合物和易消化的食物为主；赛前1-2小时早餐充分补充碳水化合物；你可以在比赛前1小时到半小时再吃一个能量胶。赛前食品推荐以碳水化合物为主的食材，如馒头、面条、米饭等；含有维他命的抗氧化食品，如香蕉、西红柿等。防止高脂肪、高膳食纤维、不助消化的食物，如炸鸡、韭菜、全麦面包等。

在比赛中，要选择高能密度(碳水化合物)、清洁、易消化的能量供应，防止新陈代谢和消化负担。能量胶主要由糖碳水化合物组成，是一种高效快速的供能选择。跑全马建议跑半小时后补充第一支能量胶，然后每半小时补充一支能量胶，大约5-6支；或者9支等渗能量胶。同样不可忽视的是补水，每小时喝500毫升左右的水，同时补充钠钾等电解质，建议补充等渗透饮料，更好吸收。

比赛结束后，人体消耗了大量的糖原储备、蛋白质、骨骼和体力，以及许多运动产生的自由基。同时，身体仍处于脱水状态。建议综合补充碳水化合物、蛋白质和抗氧化维生素和氨基酸。水需要24到72小时才能持续补充。

上游新闻记者 杨波 从大众日报客户端、南国今报、生活报、长江网、川观新闻等方面综合部分内容。

原题目：“哈尔滨马拉松现“吃席式”补充，专家：对长跑没有好处”

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