让商家从“增加订单”到“增加利润”，饿了么发布“新三年”商业信号

来源/Tech星球

作者/林京

八月十五日晚，阿里宣布2025财年第一季度业绩，当地生活集团的业绩仍然超出市场预期。

本季度，当地生活集团同比收入增长12%至162.29亿元，由到家(饿了么)和到目的地(高德)两项业务的订单增长推动。

与此同时，在饿了么单位经济收益改善和交易规模扩大的推动下，到家业务亏损持续收窄，EBITA(经营损益)亏损从去年同期的19.82亿元持续收窄至3.86亿元，收窄幅度超过80%，进入历史低点。

这个季度的财务报告对于饿了么来说有很多新的亮点，这是饿了么新管理团队带领下的第一个季度，也是“新三年”正式启动后的第一个财务报告数据。

从饿了么交出的答卷来看，这个开场延续了过去三年健康稳定的趋势；但除了业绩之外，饿了么面对商家推出的诸多支持措施，以及最近不断爆红破圈的用户活动，也在释放全新的运营信号。

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进入新的发展周期

今年三月，饿了么完成了新老管理团队的交接。48岁的俞永福辞职了。饿了么董事长由当地生活集团组成 CTO 吴泽明(花名：范禹)接任，CEO 韩镀(花名：昊宸)由瑞蚁物流负责人接任。

回顾过去三年，在俞永福的带领下，饿了么减亏的目标已经分阶段完成。单从经营状态来看，也已经到了一个全新的发展阶段。

纵向比较而言，从2022财年到2024财年，当地生活集团的收入增长数据不断超出市场预期，从每季度约100亿元攀升至每季度约150亿元，在2025财年第一季度，进一步突破160亿元。

与此同时，亏损也大大缩小。在2022财年，当地生活集团调整EBITA利润率超过50%，在2023财年下降了一半至30%，在2024财年进一步下降到16%。这就是说，阿里本地生活之前赚了2块钱，亏了1块钱，现在赚了6块钱，幸亏了1块钱，盈利能力大大提高。

2023财年第一季度，作为外卖行业的关键指标，饿了么首次实现单位经济收入UE转正，之后饿了么继续9个季度UE持续为正，一直保持至今。其中，非餐饮订单的增长促进了饿了么整体平均订单金额的增加。

2025财年第一季度，饿了么正式开启“新三年”。在两位80后的带领下，饿了么可以说是继续过去“又快又稳”的业绩数据的好方法，也初步揭示了未来增量的新可能性。

在今年3月举行的饿了么管理团队年度会议上，饿了么CEO韩镀首次透露，在“新三年”中，饿了么将继续坚持“1 “2”的长期策略:“1”意味着如果你饿了，你应该成为一个健康成长、更了解客户的家庭餐饮平台。“2”意味着你将专注于建设两个新的轨道，即“符合饿了么特点的即时零售”和“延伸市场价值的即时物流网络”。

这一“1 “长期战略建设，在过去一季度的业绩表现中已经可以窥见一二。

不管是父亲节还是520，今年4月到6月期间。、儿童节等节日，或者欧洲杯、奥运会等关键赛事，饿了么都可以通过“鲜花送礼”频道上线，“猜球赢免单”、一系列有趣的活动，如“踢足球拿大奖”，快速、准确地满足用户的隐性需求。

饿了么数据显示，今年520，饿了么平台花、酒、面膜、香薰等礼品消费趋势突出。然而，在欧洲杯和夏季消费需求多重因素的影响下，今年6月，饿了么平台的饮料订单比去年增长了22%。在炎热的夏天前后，饿了么冰杯的外卖量比去年增长了350%。

从财务报告的表现来看，饿了么“新三年”第一季度可谓稳步起步。随着长期战略的稳步实施和推进，市场也预计在经营条件更好、节奏更轻松的新发展周期中，饿了么将加快努力。

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发布新的商业信号

在这个“开场”季度，饿了么“新三年”的一些商业思路也开始显现。Tech星球了解到，如果你饿了，你更注重提高商家的利润指标，而不仅仅局限于传统的“流量”思维，更注重帮助商家实现用户的转化和保留。

这种新的商业方法论可以概括为:让商家从“增加订单”到“增加利润”，从“流量”到“保留数量”。背后也是饿了么，试图帮助商家在新的商业环境中探索更健康、更长久的业务增量，基于客户覆盖、品类链接能力、业绩等多年积累的资源。

在这种经营理念的指导下，在这个季度，当你饿的时候，你宣布打开“澎湃计划”，发布商业工具TRUST。TRUST旨在帮助餐饮品牌商家了解自己的消费者，提高数字智能化能力，从“选址开店”到“菜品运营”再到“人群运营”。

如今，消费者、场景和类别的需求发生了很大的变化。当消费者的需求从用餐延伸到生活时，当更多时间段的场景需求被打开时，商家可以通过TRUST模型及时调整业务策略。公开信息显示，通过TRUST模型，一些商家在饥饿平台上的业务增长率已经达到25%。

根据市场分析，TRUST模型背后也体现了饥饿团队展示的“商业角度”思维:平台不仅是商家的外卖渠道，也是商家的数字化运营阵地，需要从多个维度提升商家的综合实力；从前端人群洞察、中端产品设计到后端供应链管理，可以帮助商家从订单增长到利润增长，让商家在餐饮业的激烈竞争中脱颖而出。

在“更了解客户”的基础上，饿了么正在加快整个商业生态的提升，打造各种工具“武器”，让品牌商家能够更高效地吸引新客户，开发新产品，培育和发展新店，不断开拓家庭业务增长的新领域。

不仅如此，今年5月下旬，饿了么还与全国近千名城市经营伙伴共同升级城市经营和社会服务，与城市经营伙伴共同推进城市经营市场建设。到目前为止，饿了么已经与全国数百家城市的运营伙伴建立了深度合作关系，在全国2000多个区县为用户提供即时电商服务，包括外卖和零售，共同为130万家企业服务，共同管理20多万骑手。

商家不仅是平台的商业伙伴，也是城市的商业伙伴，让商家不仅实现了订单的收入，还实际上赚了更多的利润——我们可以看到，在“新三年”的开始，饿了么“与生态共进”的底层战略增加了这个新的评论。

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持续为“留量”突破创新

本财务报告季度也是夏季重要外卖营销节点的开始。对于当地的餐饮企业来说，夏季通常是一年中外卖需求的高峰期，夜宵订单也会大幅上升。此外，毕业季、欧洲杯、奥运会等热点事件也聚集在一起，这是拓展新客户的最佳时机。如何进一步帮助商家实现“增利”和“留量”，饿了就在用户端交出亮眼的答案。

在炎热的夏天和炎热的夏天，家庭需求增加的消费者最需要的是一种“即时凉爽”的消费体验。在“冰杯”这个话题频频出圈的背景下，饿了么今年创造性地推出了“冰冰礼仪”，与蒙牛、伊利、雪花、喜力等5万家零售店合作，为全国消费者提供1000万杯冰杯，只需0.01元即可购买。

在重大赛事的眼球竞争中，饿了么“猜答案免费”今年夏天重磅回归，在整个奥运会上推出了70多项专项免费活动，吸引了近200万餐饮零售商报名参加，包括星巴克、瑞幸、CoCoCo茶、上海阿姨、汉堡王等众多知名餐饮零售品牌。公开数据显示，通过有趣的游戏玩法和丰富的互动设计，超过2.5亿人参与了“快乐运动会”的互动，平台上的许多商家品牌实现了100%以上的突破性增长。

值得一提的是，如果我们仔细探索一些活动的细节，可以看到平台充分考虑了商家在这些创新互动中的参与和曝光。除了专门的免费活动，浏览店铺、下单等游戏，比如点球大战，可以增加频率，为商家创造丰富的流量转化空间。

在帮助零售商家方面，饿了么还联合了可口可乐、宝洁、李施德林、清扬等多个品牌，在这个奥运季发起了“支持你免费订单”，并通过选手周围的礼物和奥运运动员的同样产品，进一步为消费者带来了看比赛的快乐和好处。从结果来看，这些品牌在活动日均实现了数倍的爆炸式增长，效果可观。

总的来说，在新三年的开始，无论是稳定的财务报告业绩，还是已经显示出端倪的业务发展方向——都表明，随着饥饿，它已经到了一个更健康的“体质”运营阶段，平台现在有了更从容的承担空间来设计中长期的企业发展和价值创造。对于平台上的商家、客户和生态方面来说，这可能是一个新的盈利点信号。

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