这个年轻人正在放弃“含糖饮料”

来源/氢消费

发文/林小白

小张是一家小超市的老板。今年暑假，在他的超市货架上，康师傅、统一、东方叶子、三得利、水果成熟等大品牌的低糖产品已经挤满了冰柜的黄金位置。以前卖的各种含糖饮料只能放在角落里。

小张解释说：“没有办法，现在大多数年轻人都要无糖茶，就像跟风一样。

曾经靠“给生活增添一些甜蜜”生活的年轻人，如何才能开始戒糖？甚至茶店也逐渐推出了新的“无糖茶”。2024年6月3日，西茶再次推出新的轻负担饮料，同时发布“果茶控糖宣言”，宣布“全面推出果茶控糖计划”。

根据立即赢得情报站的数据，2023年低糖即饮茶市场大幅扩张，份额大幅增长近一倍，从16%跃升至32%，增速高达110%。根据尼尔森的前瞻性报道，到2024年，无糖茶已经超越了无糖汽水，在无糖饮料市场占据主导地位。经过多年的沉默，无糖茶市场终于迎来了爆炸性的增长。

不难看出，从去年东方叶子爆炸到整个茶叶市场的集体“控糖”，无疑证明了饮料行业正在慢慢实现从“有糖”到“少糖”再到“低糖”的转变。

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含糖饮料，“委屈”

1995年后，小美在一次体检中发现了2型糖尿病。和很多互联网公司的农民工一样，小美的日常工作会长期工作，每天点外卖，经常加班。她和同事每天都喝饮料作为水，不时喝咖啡和奶茶“延年益寿”。

小美说：“我从来没有想过自己会得糖尿病，我知道这种疾病一直是中老年人才会得的。

据相关资料显示，在过去的40年里，我国18岁及以上人群中，糖尿病患病率持续上升，达到11.2%。它还直接导致越来越多的年轻人开始“闻糖色变”。根据《中国居民膳食指南(2022)》，居民应控制添加糖的摄入量，每人不超过50g/天，最好控制在25g/天以下。

过量摄入糖分正日益成为影响健康问题的关键因素，尤其是肥胖、糖尿病等疾病的频繁发生，引起了全世界的关注，促进了各国采取措施加强糖控制。饮料行业作为糖的重要来源，受到前所未有的审视。近年来，许多博主和平台检测了市场上流行的各种含糖饮料的含糖量。

资料来源：新火食业

从上述数据可以看出，市场上大多数饮料的单瓶含糖量很容易突破25克的门槛，尤其是500毫升的可乐，含糖量高达53克，远远超过《中国居民膳食指南》的推荐量。在一些饮料中，糖的比例惊人，从10%上升到13%。这些高糖饮料被迅速吸收，对健康构成显著隐患。

事实上，我国多年前也提出了“三减”，其次是减盐、减油、减糖。去年7月，上海嘉定区部分超市率先实践，以“红、橙、绿”三种颜色标识含糖饮料区域。该措施来自上海市疾控中心制定的《含糖饮料健康提示标识试点应用及效果评估实施方案》，该方案是选择全市多个区县159个试点超市进行含糖饮料调查。

尽管这只是一个简单的消息提示，但它可能会影响消费者的购买决策。在红海市场的饮料中，这个标志特别照顾含糖品类，不可避免地会引起关于公平竞争的讨论，被舆论解读为隐性市场偏见。如果含糖饮料确实是健康之患，可以从源头上严格控制，在生产过程中开设门槛，而不是在销售结束时施加影响。这种做法似乎略有不同，既没有完全禁止，也没有完全放任，让人质疑其效率和初衷。在台面上，“含糖饮料”也被推到了尴尬的境地。

毕竟，每个人每天摄入的糖不仅来自饮料，还来自其他食物。饮料是第一个不限制和识别类似产品的人。这样看来，含糖饮料真的很“委屈”。

在这种情况下，越来越多的消费者开始选择各种无糖饮料。根据艾媒咨询数据，2015-2022年中国无糖饮料产业市场规模逐年增长，从22.6亿元增长到199.6亿元，预计2025年将达到615.6亿元。

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开幕式开始了“控糖对决”

小张说：“在今年的备货中，无糖茶已经超过了含糖饮料。

根据尼尔森最新发布的2024年中国饮料行业趋势报告，回顾2023年，无糖饮料市场以惊人的速度扩张，总规模跃升至241亿元，其中无糖汽水和无糖茶各占市场份额的38%和49%。特别引人注目的是，无糖茶饮料的年增长率为110%。

农夫山泉的茶饮业务作为行业领导者之一，在2023年实现了飞跃式增长，公开数据显示，其年收入高达126.59亿元，比上年增长83.3%，占公司总收入的近30%。虽然其明星品牌“东方叶”的实际表现并没有直接公布，但有市场参与者结合市场趋势和行业分析，2023年东方叶的销售收入实现了100%以上的强劲增长，最近三个复合增长率超过90%。

市场观察家预测，随着目前的快速增长趋势，东方叶片有望在2026年成为农夫山泉的又一个年销售收入超过200亿元的单品巨头。

东方叶子的爆红，不仅激活了老品牌无糖茶饮料的市场活力，而且催生了水果成熟、茶、茶小开等新秀的快速发展。根据资料显示，2022年无糖茶新产品上市量从93款飙升至2023年157款。2024年，无糖茶领域迎来了“千帆竞争”的盛况。在过去的春季糖酒晚会上，各种展示柜如雨后春笋般涌现出新的无糖茶产品，老牌劲旅、跨境新贵、当地传统品牌和新生力量纷纷登陆海滩。

据媒体统计，2023年全国共有157个低糖即饮茶产品市场，其中新产品占近一半，64个。据不完全统计，2024年，各品牌连续新增新产品30余款。

不可否认，茶行业的“控糖对决”已经悄然开始。然而，炎热的天气也将开启“卷”的无糖茶战争的第一枪指向价格战。

根据《消费观察》最近的披露，无糖茶在广州各大便利店和超市的价格战越来越激烈。可口可乐旗下的淳茶舍以2.99元的秒杀价吸引了无数人的目光，三得利桂花乌龙也以3.9元的亲民价格出售。

根据立即赢得品牌CT的数据，2024年4月至5月，多种热销SKU(不含500mL以下商品)在低糖即饮品类中的均价明显低于市场中位价。其中，茶叶品牌的高山乌龙、茉莉茶、桂花乌龙的均价比整个业态的中位价下降了14.62%、14.03%和11.48%。

同时，果实成熟后，其970mL的茉莉花龙井茶茉莉花味均价下降9.53%，金桂乌龙、栀栀乌龙、白茶樱花味等品种分别为7.50%、降价6.86%和6.41%。

基于无糖茶市场的降价促销和大罐装的新情况，一些业内人士认为无糖茶正在逐渐成为消费者的“水替代”角色，因为如果以每100毫升的价格计算，无糖茶的价格确实无限接近桶装水。

因为无糖茶的成分表简单，味道好，健康，甚至有一些“茶友”几乎达到了“只喝茶不喝水”的水平，但“用茶代替水”真的科学可行吗？无糖茶真的健康吗？

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无糖茶饮料的确健康吗？

茶叶市场发生了变化，从含糖到少糖，再到代糖和零糖。消费者拒绝和控制糖的摄入已经成为一种热潮，这也表明无糖茶正在成为健康消费的新趋势。

根据有关数据显示，2023年外卖平台“低油”“少盐”“少糖”搜索猛增，尤其是“少糖”飙升901%。“控糖”笔记在社交平台上突破百万篇。

现实中，虽然有些商家标榜“低糖”、“少糖”、“0卡”，但成分标志模糊，误导消费者。尤其是当“不含蔗糖”被误解为低糖时，很多人对“0糖”、“0蔗糖”、“代糖”等包装上琳琅满目的“健康标签”感到困惑。那么，这些糖有什么异同呢？

根据国家食品安全标准《预包装食品营养标签通则》，“0糖”是指每100克或100毫升固体或液体食品中含糖量不超过0.5克的“0糖”食品或饮料。

可以看出，无糖饮料，顾名思义，只是含糖量比较低，不等于完全低糖或者没有热量。值得注意的是，市场上标有“0蔗糖”的食品或饮料只表明没有添加蔗糖，但如果葡萄糖浆、果糖、蜂蜜、浓缩果汁等。，可能隐藏其他糖来源，所以不等于低糖或少糖商品。

为什么无糖饮料还能尝到甜味，主要是因为代糖的应用。比如阿斯巴甜、安赛蜜等人工甜味剂，其甜度远远超过传统蔗糖。即使用量很少，也能带来明显的甜味，进而大大降低商品的热量。

资料来源：消费报告

另外，根据《消费者报告》对市场上销售的12种无糖茶饮料有益成分的数据进行统计。

“多酚和咖啡因”的含量在无糖茶饮料的营养成分表中尤为明显。

茶叶精华中含有多种多酚类化合物，具有抗氧化、抗癌、降脂降糖、抗菌抗病毒等多种健康功效。作为茶叶中的天然兴奋药，咖啡碱可以缓解疲劳，特别是红茶和乌龙茶含量较高。但是，健康饮酒需要有度。为了保证安全，2023年欧盟设置多酚关键成分EGCG的日摄取上限为800mg。过多的咖啡碱也不适合，或者引起失眠心悸。对于儿童、孕妇等特殊群体，更应控制咖啡因的摄入。

综上所述，随着市场的爆发，无糖茶正在走向“水替代”的市场定位，但从健康的角度来看，客户在日常生活中饮用水仍然需要以饮用水为主，无糖茶为辅，以保证营养搭配和健康。然而，无糖茶在减少糖和零糖的趋势后，需要更多地考虑自己的真正功能。

结语

业内人士认为，中国无糖茶市场的渗透率还处于起步阶段。随着减糖热潮的普及和科学饮食理念的普及，多重有利因素的叠加意味着无糖茶饮料行业的蓬勃发展将在未来两到三年内继续加快，迎来规模的快速扩张期。

然而，转眼间，七月已经到来，这不仅是大自然进入仲夏的信号，也是饮料行业硝烟弥漫的前奏。对于无糖茶赛道的持续升温，这部剧才刚刚开始。

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