抢特价生意，京东这次带头。

来源/中国商报

作者/冉隆楠

还有一家传统超市——北京华冠超市加入了折扣店赛道。6月29日，“北京华冠”微信微信官方账号发表文章称，JD.COM旗下第一家华冠折扣超市正式开业。自从被JD.COM全资收购后，这是华冠超市第一次尝试全新的门店业态，引起了业界的关注。

△超市的华冠折扣。

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低价格吸引客流如织

最近，中国商报记者实地走访了华冠折扣超市。即便是工作日，店内仍有客流，“折扣”的魅力不容小觑。

当你走进商店时，你可以看到到处都是“每天低价”和“欢迎比价”这样的字样。顾客拖着购物篮和购物车，都堆得满满的；工作人员不时推来一个新纸箱，忙着在空货架上备货。

△商店里挤满了客流。

”“什么时候空了，什么时候补，这几天基本没有停下来。”一位店员告诉记者，日化产品如纸巾、洗衣液、洗发水等价格非常优惠，深受消费者喜爱。记者注意到，正如店员所说，15.9元/提的维达超韧4层卫生纸的货架已经空了一大半，很多消费者在拉购物车的时候都要拿一两个。他说：“我们华冠总部来了很多员工的支持，这几天真的太忙了。”店员说。

△烘焙区已经有很多商品卖完了。

“我觉得价格真的很优惠。”有消费者告诉记者，不仅有日用品，还有零食、粮油、饮料等。，而且还有一些价格不错的产品。“大家都拿着手机比价，但是这两天买了很多。”一些住在周围的消费者告诉记者，改造前这家超市的生意一般，不是很好，但改造后“大家都愿意来”，他自己也来过几次，“基本都是大包小包往回买”。

华冠折扣超市的工作人员告诉记者，“欢迎比价”确实在实施。“价格是公开透明的，每个人都可以比较。”当被问及如果产品价格高怎么办时，工作人员表示，用户可以给店员反馈，“我们核实后会降价。”

△商店里随处可见“欢迎比价”这个词。

但记者还注意到，由于店面面积有限，商品多为开放式原箱，人流量大，货架之间的过道相当拥挤，推动购物车的消费者很难自由行动。“我们也注意到了这个问题，”上述工作人员告诉记者，后续将进行相应的调整。“毕竟我们还处于探索阶段，这种格式是一种全新的尝试。”

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折扣背后的商品力量

据了解，华冠折扣超市是从原华冠超市改造而来的。改造后，超市是一家面积约3000平方米的全类折扣超市。在超市里，有各种各样的烘焙、生鲜、粮油、主食厨房和日用品。

△主食厨房在华冠折扣超市。

但是需要注意的是，与传统超市相比，华冠折扣超市的商品种类虽然很多，但是每一类都没有多少商品可供选择。

“我们对商品结构的想法是‘扩大和加深’。”华冠折扣超市相关负责人告诉《中国商报》记者，他们希望折扣超市能够覆盖更多的商品类别，让顾客拥有他们想要的一切，但他们减少了每一类SKU的数量。“所以我们是所有类别的折扣超市。”

△顾客正在购买水果。

以服装为例。店里只有一件纯色短袖t恤，66元可以选两件，属于基础款。“其实还可以，价格实惠。”有些消费者对选项越来越少没有感觉。“如果超市里没有他们想要的品牌，我可以在网上买。这里主要是为了更便宜。”但也有客户认为“日用产品感觉无所谓，但零食饮料之类的还是觉得品牌少了一点，没有自己喜欢的。”

△纯色短袖T恤，66元任选2件。

事实上，为了实现更低的价格，公开数据显示，华冠折扣超市依托JD.COM的供应链体系，采销人员深入工厂直接采购商品，致力于打造“天天低价”折扣超市。上述负责人还告诉记者，华冠折扣超市与JD.COM共享资源，因此在供应链方面具有优势。

△华冠超级市场的粮油调味区。

可以说，JD.COM给华冠带来了供应链的信心。华冠超市是北京房山区的龙头零售企业。2021年，华冠超市股权结构发生重大变化。江苏卓誉信息技术有限公司成为华冠超市100%控股股东，江苏卓誉是JD.COM的企业。这意味着JD.COM正式全资收购华冠超市，并将其纳入其零售生态系统。

记者看到，“七鲜100%葡萄汁1L”“七鲜100%果汁1L”已经出现在华冠折扣超市，属于JD.COM旗下七鲜超市的独立品牌产品。和七鲜超市一样，价格是9.9元/瓶。

△“七鲜”品牌商品在华冠折扣超市。

然而，商品折扣并不意味着服务折扣。记者了解到，华冠折扣店在服务上与JD.COM华冠超市保持一致，即通过提供称重退差、48小时内可售后、解冻包、坏果包、损坏包等服务，为消费者提供“定心丸”。

△工作人员正在现场包装肉制品。

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打折超市“卷起”

业内人士一直在关注JD.COM会给华冠带来什么样的变化。华冠折扣超市的出现被认为是JD.COM线下布局折扣业务的重要尝试。

近年来，随着消费者消费需求的变化，折扣已经成为零售业的热门词汇。折扣已经成为许多零售企业规划的一个主要方向，无论是线上还是线下。

△顾客正在华冠折扣超市购买肉品。

在推出华冠折扣超市之前，JD.COM已经在网上推进了网上特价购物品牌“京西”的转型升级。5月底，“京西”业务更名为“京西直营”，推出全托管模式(平台负责审核、运营、物流、售后等阶段，商家只负责供货阶段)，主要推广“严格采销、工厂直接供货”。此外，早在去年10月，JD.COM旗下的七鲜超市就推出了“穿透价格”战略，大幅降低了部分商品的价格，以吸引客户，增加市场份额。

同时，盒马打折品牌盒马NB已经开放加盟。与盒马生鲜奥莱定位不同，盒马NB是一个“硬折扣店品牌”，货源主要是为NB门店开发的性价比高的产品，其中盒马自主品牌“盒马NB”也专注于日常低价。

另外，很多传统超市也在尝试折扣化改造。比如永辉超市设立了“店中店”式的“正品折扣店”，中百集团试点了“小百零食店”折扣店，新世纪超市试图打折超市...许多线下折扣业态的出现让这条赛道更受欢迎。中研普华产业研究院认为，折扣店将是未来10年发展最快的业态，复合增长率为5.6%，远远超过大卖场的2.5%。、比便利店高5.5%。

有业内人士认为，JD.COM专门推出了线下折扣业态，弥补了其线下零售规划的布局。“随着供应链的完善，线下消费场景的延伸变得不可避免。JD.COM已经尝试在网上打折了，所以线下布局不是问题。”业内人士表示，很多产品需要线下体验，华冠打折超市将成为消费者接触这些打折产品的重要场景。

JD.COM还表示，华冠折扣超市房山首店的建设，是JD.COM充分发挥供应链优势，将效率提升带来的利润转移给消费者的新尝试。未来，JD.COM将逐步完善商品或服务，以华冠折扣超市房山首店为样板，积极开设更多新的折扣店。

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