【晨读】一个人洗碗，全家致癌？很多家庭还在做这五个坏习惯。

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点击>>刷碗是每个家庭每天都要做的事。

洗碗洗错竟然会致癌！

这个说法是真的吗？

01

洗碗洗错=慢性自杀？

看到这里，一定有很多朋友开始质疑。洗碗还能洗错吗？事实上，在简单的洗碗小事中，有几个误区会给家庭带来健康风险。

误解一：洗碗布洗干净就行了。

洗碗布绝不是洗干净就可以一直使用。

中国预防医学会发布了《小抹布，大问题！家庭卫生调查白皮书显示了一组特别可怕的数据:从北京和上海收集的洗碗布中，每个细菌的总数高达5000亿次，还包括19种条件致病菌，包括大肠杆菌。

所以建议1~3月更换洗碗布，不要一直使用。

误解二：餐具不干燥

生活中，很多人洗筷子不晾干就放在柜子里，其实不卫生。木筷子清洗时含水量很高。这个时候，如果放在阴暗潮湿的环境中而不是晾干，很有可能会长出大量的霉菌，甚至产生黄曲霉毒素，危害人体健康。

误区三：刷碗省水用水

对于许多节俭的人来说，他们经常不愿意在洗碗时使用过多的水。但是，这可能会导致洗涤剂不干净，化合物残留，肝脏代谢负担加重。

误解四：泡洗餐具

别等空闲时间再去洗碗。

很多人喜欢泡餐具，以后再清洗，但是细菌繁殖是有规律的，4小时内就足以增加它们的体积，4小时后，它们会爆炸性地快速繁殖。

误解五：碗洗好后叠好放好

洗碗的时候不要再叠在碗柜里。

中国家用电器研究所做了一组实验。实验者首先对餐具进行消毒，然后在餐具表面涂上无菌肉汤。接下来，餐具分为两组。第一组洗完后，直接叠放在碗柜里。另一组洗完后，放在储物架上，放在通风的地方。

三天后的结果令人震惊。餐具上的菌落总数符合我国相关卫生标准，堆放的细菌数为5.6万cfu(菌体数)/套，比不洗碗时脏。

02

因为舍不得丢掉发霉的玉米，

数以万计的ICU居住

事实上，不管是不换抹布，还是舍不得用水，很多健康误区都是因为“省”字。

但是这个“省”字往往以健康为代价。巧合的是，张老太太因为舍不得丢掉发霉的玉米，导致全家人进入ICU。

原来张太太家的玉米都发霉了，张太太想着不浪费，就给大家做了早餐。没想到，因为这些发霉的玉米，大家都吃了太多的黄曲霉毒素，最后一起住进了医院。

因为舍不得几块钱，最后却要花几万块钱住进ICU，这可以说是相当不划算的。

而且在这些“省出来”的病例中，黄曲霉毒素“坑”可不只是张老太一个，在相关病例中，它的身影几乎随处可见。

那黄曲霉毒素是什么？

黄曲霉毒素实际上是由黄曲霉和寄生曲霉产生的代谢物质，这是一种极具毒性的有毒物质。

一九九三年，世界卫生组织的癌症研究机构将黄曲霉毒素划分为Ⅰ河南省肿瘤医院中西医结合肿瘤科第一病房主任高启龙指出，黄曲霉毒素是目前发现的毒性最强的真菌毒素，黄曲霉毒素B1的毒性是砒霜的68倍，二甲基硝胺的75倍。

结果表明，1毫克黄曲霉毒素足以导致癌症，而一个成年人一次摄取20毫克黄曲霉毒素就会死亡。

黄曲霉毒素可以说是当之无愧的“毒王”。

在日常生活中，预防黄曲霉毒素，应注意以下三点。

不要囤积食物，把食物放在通风干燥的地方；避免使用发霉的筷子和砧板，定期对厨房进行消毒；果断扔掉发霉的食物，不要吃，即使去掉发霉的地方，也不安全。

03

警觉！家里常备的3套套装有致癌风险！

厨房这三个地方实际上也是一个重要的隐患，除了洗碗时可能会给家人的健康带来问题。

1、冰箱

当我们打开冰箱时，我们经常可以看到装满食材的食材，有些人甚至把剩菜放进去，没有密封保鲜袋。因为大家潜意识里都认为冰箱有冷藏功能，所以把食物放进去是安全的。

然而，调查显示，冰箱在家庭污染严重的名单中排名第二。它不仅会滋生各种细菌，还会滋生和扩散霉菌，霉菌也是一级致癌物。

所以，冰箱每个月都要及时清洗消毒。

2、油壶

很多人家里都有一个油壶。当油在烹饪过程中用完时，倒入新油正常使用，使油壶始终处于重复使用和未清洗的状态。

然而，一些检测发现，油脂氧化和酸败水平远高于油锅中的油脂。更重要的是，它会产生许多可怕的致癌物质，食用后容易中毒，导致急性呼吸和循环功能衰竭，也有致癌风险。

所以，家中的油壶要远离炉子，避免高温，同时还要定期清洗。

3、抽油烟机

烹饪离不开抽油烟机，它能排出油烟，减少对烹饪者身体的伤害，但是没有及时清洗的抽油烟机，它的存在对烹饪者也是一种伤害，

这是因为长期使用的油烟机会沉积大量油渍，不仅使其排气不畅，而且酸性油渍受热挥发后还可能产生致癌物质。如果身体长期吸收这种油，会对呼吸道造成伤害，还可能诱发肺癌。

因此，油烟机通常需要在使用6个月后进行深度清洁。此外，油烟机消除废气需要时间。烹饪后，不要立即关闭油烟机，而是让机器继续运行3~5分钟。

一定要牢记这些生活常识。

关系到每个人的生命健康

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原标题：“早读”一人洗碗，全家致癌？许多家庭仍然在做这五个坏习惯。

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