绿豆粥喝错了反伤身体，这四类人要注意！

绿豆粥是夏季消暑的好产品，味道清香，口感清爽。有的朋友甚至每天喝酒，吃饭喝酒。

然而，绿豆粥作为一种祛暑饮料，由于其性寒性，所以并非人人适宜，饮用不当，还会导致身体越来越虚弱。

饮用绿豆粥是禁忌

经期妇女不能喝酒

经期妇女身体处于失血状态，饮用过多味道偏寒的绿豆粥，易引起气虚血瘀，引起腹痛或加重痛经。

体质虚寒的人不宜饮用

对于身体虚弱寒冷的朋友来说，他们通常容易手脚冰凉，腹泻腹痛。如果吃大量的绿豆粥，不仅会加重不良反应，还会降低消化系统的免疫力，引起其他健康问题。

消化能力差的人不能喝酒

在酶的作用下，绿豆含有较高的蛋白质，需要转化为小分子肽和氨基酸，才能被吸收。

消化能力较弱的人群，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易引起腹胀、腹泻等症状。

不要喝正在服药的人

绿豆本身就是一种盲目的中药。如果患有外感风热、暑热内侵等热性疾病，只有服用中药时才能适度服用绿豆粥，具有相辅相成的作用。

但如果有胃肠道虚弱、肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹泻等症状，人们在服用中药时应禁食绿豆，否则不仅会降低药物疗效，还会加重病情。

此外，对于一些患有“三高”等慢性病的老年人来说，绿豆的食用量最好不要超过10克/天，因为他们应该每天定期服用治疗药物，服药时间间隔应该超过2小时。

煮绿豆汤要注意什么？

01

绿豆汤不用铁锅煮

黄酮和金属离子在绿豆皮中发挥作用后，可形成色泽较深的复合物，使绿豆粥颜色变黑，难以消化。

02

煮绿豆汤时不要加碱

食碱会严重破坏绿豆中的维他命B，造成营养损失。

若要把汤煮得粘稠一些，可以考虑加入少量的燕麦片或大米来“增稠”。

03

不要每天喝绿豆粥

每天喝绿豆粥是不可取的，一般成年人一周喝两到三次，每次一碗即可。

当孩子从2岁到3岁开始吃粥时，可以加入适量的绿豆。6岁以后，可以喝成人量。

04

不要喝太多绿豆汤

低聚糖含量的绿豆容易使人腹胀，而且绿豆是一种不易消化的食物，过量饮用容易损伤脾胃。

小提示：

煮绿豆汤的温度不同，绿豆汤的功效也不同。

一般而言，如果只是想解暑，就不能长时间煮，10分钟左右就可以了，这样煮出来的汤，颜色翠绿，比较清澈。

喝的时候也不需要把豆子一起吃，这样才能达到很好的解暑效果。

若需绿豆解毒，最好将豆煮熟。

这种绿豆粥色泽浑浊，解暑效果较差，但清热除火效果较强。

由于它有利尿下气的作用，在食物或药物中毒后饮用，可以起到排出体内毒素的作用。

编辑：陆雪姣

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原题：“绿豆汤喝错了反伤身体，这四类人要注意！”

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