炎炎夏日，来一口台州人“降暑神饮”

炎热的夏天来了，热气腾腾

这个时候最让人心存喜悦的时候

就是那碗清爽吧

谈到夏季消暑小吃

台州人有自己的“降暑神饮”

你们都吃过什么？

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八宝饭

夏天，台州大街小巷的甜品店、冷饮店，都会挂上牛奶八宝饭的招牌。

虽然八宝饭的名字里有“米饭”，但此时糯米只能成为配角。牛奶、炼乳、水果、蓝莓干、花生碎、糯米混合在一起，成为台州夏季不可或缺的冷饮小吃。它们是甜点和饱腹感。

如果你想吃得清爽，你可以用冰茶和冰水代替冰牛奶，然后滴几滴薄荷汁。看着清汤寡水，其实清凉的劲头直冲五脏六腑，逼出体内的热度。

绿草糊

“绿草糊”是台州的地方方言，可以理解为凉草冻或凉粉。表面黑暗晶莹剔透，咬下去口感丝滑。绿草糊是台州最接地气的冷饮之一，尽管它与知名的龟苓膏相撞。

石莲豆腐

石莲豆腐虽然有“豆腐”二字，但它不是我们通常吃的豆腐，而是一种果冻状、晶莹剔透的饮料，由石莲籽制成。

石莲豆腐的吃法和绿草糊差不多。用勺子把石莲豆腐舀进杯子里，加入一些冰水，倒入蜂蜜或糖水，然后打碎搅拌均匀。从齿缝中吸入，滋润甘甜，略带清爽。

透明的石莲豆腐比绿草糊更美味。很多人喜欢“白加黑”的喝法，把石莲豆腐和绿草糊舀上半杯，混合在一起喝。

洋菜膏

洋菜是一种富含胶质的海藻植物，含有维生素，具有清热除火的作用。吃洋菜膏的方法和绿草糊、石莲豆腐没什么区别。根据个人口味，倒入糖水或蜂蜜，加入少许薄荷水。入口瞬间，薄荷清爽，唇齿流芳。

现在，洋菜膏的味道越来越多样化，可以加牛奶，加布丁，但是最经典的洋菜膏，还得加冰水。

桃浆

桃浆充满了颗粒感和厚度，就像果冻凝结一样。入口顺滑，甜而不腻。如果觉得味道单一，也可以抓一把蓝莓干，或者放一些西瓜、火龙果等水果。

水果杯

现在卖旧水果杯的比较少，只能在一些美食街和夜市偶遇。推开冰箱，里面放着各种各样的水果，比如黄桃、橘子、杨梅、柠檬，当然还有不可或缺的椰子，满满的，一杯都是食材，还是童年的甜味。

小红书@小林子呀

冰牛奶酒酿

将酒酿放入冰箱冷藏或加入冰牛奶、冰水，口感甘甜，酒香甘甜，别有一番味道。

玉环文旦精酿

玉环文旦精酿，选用玉环当地秋冬文旦精心酿制而成，味道甘甜微涩，夏季冷藏，风味更佳。

杨梅酒

现在是杨梅成熟的季节，台州家家户户都开始酿造杨梅酒。杨梅酒由杨梅、白酒、冰糖按一定比例制成，不仅香气浓郁，口感醇厚，还具有止泻、助消化、增进食欲的作用。

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原题：“炎炎夏日，来一口台州人“降暑神饮”

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